Insalata di cavolo rapa croccante con mela

Name: Insalata di cavolo rapa croccante con mela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Cavolo rapa; 1 pezzo Mela rossa; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; 3 cucchiaio Maionese per insalata; 2 cucchiaio Succo di limone; 2 cucchiaio Olio di colza; a piacere Sale; a piacere Pepe

Insalata

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Insalata di cavolo rapa croccante con mela è pronta in 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa insalata di cavolo rapa è una vera bomba! Mi piace prepararla soprattutto in primavera e in estate, quando il cavolo rapa è fresco di mercato. Il cavolo rapa croccante si sposa meravigliosamente con la dolcezza della mela e il condimento cremoso e saporito. La preparazione è super facile e veloce, quindi ideale per un pranzo leggero o come contorno per il barbecue. Un goccio di succo di limone assicura la necessaria freschezza. Chi lo desidera può aggiungere anche qualche noce tritata per una croccantezza extra. Semplicemente delizioso!

Ingredienti (8 ingredienti)

400 g Cavolo rapa
1 pezzo Mela rossa
1 cucchiaio Prezzemolo tritato
3 cucchiaio Maionese per insalata
2 cucchiaio Succo di limone
2 cucchiaio Olio di colza
a piacere Sale
a piacere Pepe

Preparazione (3 passaggi)

Preparare il cavolo rapa e la mela

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Sbucciare 400 g di cavolo rapa, metterlo nel boccale e tritare per 5 secondi/velocità 4. Quindi versare in una ciotola. Mettere 1 mela rossa nel boccale e tritare per 3 secondi/velocità 4. Aggiungere anche alla ciotola con il cavolo rapa.

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di maionese per insalata, 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di olio di colza, sale e pepe nel boccale e mescolare per 10 secondi/velocità 3.