Torta Lorenza senza Pasta
Torta
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa torta lorenza senza pasta è una versione semplificata e deliziosa del classico francese. Adoro prepararla per un brunch della domenica o una cena veloce durante la settimana. La base cremosa, arricchita con pancetta affumicata e groviera fuso, è semplicemente irresistibile. I pomodorini aggiungono un tocco di freschezza e colore. È un piatto confortante e facile da realizzare, perfetto per gli amanti dei sapori autentici. La preparazione è rapida e la cottura al forno dona una consistenza dorata e croccante. Una vera delizia per tutta la famiglia!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
100 g groviera
-
100 g pancetta
-
70 g farina
-
25 cl latte
-
25 cl panna fresca liquida
-
2 pezzo uova
-
2 pezzo tuorli d'uovo
-
1 pezzo cipolla
-
a piacere Pomodorino
-
a piacere Noce moscata
-
a piacere Sale o sale fino
-
a piacere Pepe del mulino
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione della cipolla e della pancetta
Tagliare la cipolla a metà e metterla nel boccale del Thermomix. Trita per 3 Sec./Stufe 5. Aggiungere la pancetta e cuocere per 5 Min./120°C/Stufe 1.
Preparazione dell'apparecchio per quiche
Aggiungere la farina, il latte, la panna fresca liquida, le uova, i tuorli d'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata nel boccale del Thermomix. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Assemblaggio della quiche
Imburrare e infarinare una tortiera. Distribuire le cipolle e la pancetta cotte, i pomodorini tagliati a metà e il groviera grattugiato nella tortiera. Versare l'apparecchio per quiche sopra.
Cottura al forno
Infornare la torta in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Lea Thomas
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Allergeni
- Latte (incluso il lattosio)
- Uova
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