Muffin Festivi di Pan di Zenzero

Name: Muffin Festivi di Pan di Zenzero
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g Miele; 30 g Zucchero di canna; 20 g Burro; 1 cucchiaio Latte; 80 g Farina; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 1 Msp. Cardamomo; 1 Msp. Chiodo(i) di garofano macinato; 1 Msp. Spezia per pan di zenzero; 1 cucchiaino Cannella; 1 cucchiaino Cacao in polvere; 1 pezzo Uovo(ova); 30 g Mandorla(e); 30 g Ananas candita; 1 cucchiaio Succo d'arancia

Torta

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Muffin Festivi di Pan di Zenzero è pronta in 25 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi muffin di pan di zenzero sono una deliziosa prelibatezza per il periodo dell'Avvento! Li preparo ogni anno e sono sempre un successo. Il profumo di spezie per pan di zenzero, cannella e cardamomo riempie tutta la casa e ti mette subito nello spirito natalizio. L'ananas candito e le mandorle aggiungono una nota fruttata e di nocciola. Chi preferisce qualcosa di più semplice può usare la marmellata al posto dell'ananas. I muffin sono facili da preparare e sono deliziosi sia caldi che freddi. Perfetti per il caffè dell'Avvento o come piccolo regalo dalla cucina. Sono semplicemente irresistibili!

Ingredienti (15 ingredienti)

30 g Miele
30 g Zucchero di canna
20 g Burro
1 cucchiaio Latte
80 g Farina
1 cucchiaino Lievito in polvere
1 Msp. Cardamomo
1 Msp. Chiodo(i) di garofano macinato
1 Msp. Spezia per pan di zenzero
1 cucchiaino Cannella
1 cucchiaino Cacao in polvere
1 pezzo Uovo(ova)
30 g Mandorla(e)
30 g Ananas candita
1 cucchiaio Succo d'arancia

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175°C con calore superiore/inferiore.

Scaldare miele, zucchero, burro e latte

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 30 g di miele, 30 g di zucchero di canna, 20 g di burro e 1 cucchiaio di latte nel boccale e scaldare per 3 min./50°C/vel. 2 finché lo zucchero non si sarà sciolto.

180

Preparare l'ananas

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Velocità 1 100

Tagliare a pezzetti 30 g di ananas candita. Mettere 1 cucchiaio di succo d'arancia nel boccale e aggiungere l'ananas. Scaldare per 2 min./100°C/vel. 1. Quindi lasciare raffreddare.

120

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere 80 g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di cardamomo, 1 pizzico di chiodi di garofano macinati, 1 pizzico di spezia per pan di zenzero, 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di cacao in polvere nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 4.

Mescolare gli ingredienti liquidi e secchi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere al boccale la massa di miele e latte raffreddata agli ingredienti secchi. Aggiungere l'arancia e l'ananas e mescolare per 20 sec./vel. 3. Utilizzare la spatola per staccare tutto dal bordo.