Pancake Soffici
Dolce
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Tempo di cottura
15 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Questa ricetta Thermomix® per Pancake Soffici è pronta in 15 min. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi pancake soffici sono una colazione perfetta per il fine settimana. Sono facili da preparare e possono essere preparati con diversi tipi di farina come farro, integrale o segale. Serviti con una salsa allo yogurt e miele e frutta fresca, sono una deliziosa delizia. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
80 g Farina (Farro, Integrale, Segale)
-
1 cucchiaino Lievito in polvere
-
1 pezzo Uovo
-
1 Tüte Zucchero vanigliato
-
1 Msp. Sale
-
Latte
-
Yogurt naturale
-
Miele
-
Baccello di vaniglia
-
Frutta
Preparazione (5 passaggi)
Preparare l'impasto
Separare l'uovo. Mettere nel boccale il tuorlo, 80g di farina (farro, integrale, segale), 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale e il latte e mescolare per 20 sec./vel 4.
Incorporare gli albumi montati a neve
Montare a neve l'albume e incorporarlo delicatamente al composto.
Cuocere i pancake
Scaldare un po' di olio in una padella. Versare l'impasto a cucchiaiate nella padella e cuocere su entrambi i lati fino a doratura.
Preparare la salsa
Mescolare in una ciotola lo yogurt naturale con il miele e i semi di vaniglia.
Impiattare i pancake
Irrorare i pancake finiti con la salsa e guarnire con frutta fresca a piacere.
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Creato da
Yvi
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Allergeni
- Farro
- Segale
- Uova
- Latte
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