Insalata fresca di arance e avocado con noci

Name: Insalata fresca di arance e avocado con noci
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pezzo Arance (non trattate); 0.5 cucchiaio Aceto; 0.5 cucchiaio Miele; 5 cucchiaio Olio di colza; a piacere Sale; a piacere Pepe; 300 g Rucola; 1 pezzo Avocado; 50 g Noci

Insalata

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Insalata fresca di arance e avocado con noci è pronta in 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa insalata di arance e avocado è una vera e propria carica di vitamine, soprattutto nella stagione fredda! La dolcezza delle arance si sposa meravigliosamente con la cremosità dell'avocado e il sapore leggermente nocciolato della rucola. Il condimento con miele e aceto conferisce all'insalata una fine acidità. Mi piace preparare questa insalata quando devo fare in fretta e voglio comunque portare in tavola qualcosa di sano e gustoso. Le noci danno un tocco croccante in più. Una ricetta preferita in assoluto, adatta anche come antipasto!

Ingredienti (9 ingredienti)

3 pezzo Arance (non trattate)
0.5 cucchiaio Aceto
0.5 cucchiaio Miele
5 cucchiaio Olio di colza
a piacere Sale
a piacere Pepe
300 g Rucola
1 pezzo Avocado
50 g Noci

Preparazione (4 passaggi)

Preparare il condimento all'arancia

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Tagliare un'arancia a metà e spremere il succo di una metà nel boccale. Aggiungere 0,5 cucchiai di aceto e 0,5 cucchiai di miele. Aggiungere 5 cucchiai di olio di colza, sale e pepe e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Preparare le arance

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Sbucciare le restanti arance, rimuovendo la pelle bianca. Separare la polpa dagli spicchi e metterla nel boccale. Tritare per 5 sec./velocità 4.

Mescolare l'insalata

Lavare e asciugare la rucola. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo, estrarre delicatamente la polpa e tagliarla a strisce. Mescolare delicatamente in una ciotola l'avocado, la rucola e le arance tritate dal boccale.