Torta alla cannella con glassa di formaggio fresco
Torte
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Tempo di cottura
50 min
Difficoltà
Easy
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa torta alla cannella con glassa di formaggio fresco è un dessert delizioso e facile da preparare. La torta è composta da un impasto soffice con un ripieno aromatico alla cannella. La glassa di formaggio fresco conferisce alla torta una dolcezza cremosa. Ideale per il brunch o come dolce prelibatezza pomeridiana.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
2 pezzo Uova
-
75 g Burro morbido
-
420 g Farina
-
1 Paket Lievito in polvere
-
1 Paket Zucchero vanigliato
-
150 g Zucchero
-
350 ml Latte (a temperatura ambiente)
-
a piacere Sale
-
120 g Burro fuso caldo
-
100 g Zucchero di canna
-
1 cucchiaio Farina
-
1 cucchiaio Cannella
-
240 g Zucchero a velo
-
7 cucchiaio Latte
-
2 cucchiaio Formaggio fresco
Preparazione (7 passaggi)
Preparare l'impasto
Mettere 2 uova, 75g di burro morbido, 420g di farina, 1 bustina di lievito in polvere, 1 bustina di zucchero vanigliato, 150g di zucchero, 350ml di latte (a temperatura ambiente) e un pizzico di sale nel boccale e lavorare per 2 min./velocità 4 fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto nella teglia
Foderare una teglia con carta da forno e versarvi l'impasto.
Preparare il ripieno alla cannella
Mettere 120g di burro fuso caldo, 100g di zucchero di canna (o zucchero bianco), 1 cucchiaio di farina e 1 cucchiaio colmo di cannella nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Versare il ripieno alla cannella sull'impasto
Versare il ripieno alla cannella sull'impasto e incorporare con una forchetta.
Cuocere la torta
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi (statico) per circa 25 minuti.
Preparare la glassa
Mettere 240g di zucchero a velo, 7 cucchiai di latte e 2 cucchiai di formaggio fresco nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.
Versare la glassa sulla torta
Lasciare raffreddare leggermente la torta e versare la glassa sulla torta ancora calda.
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