Farina d'avena speziata alla zucca
Piatto Dolce
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Tempo di cottura
8 h 40 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa farina d'avena speziata alla zucca è una colazione o un dessert confortante e saporito, perfetto per una mattinata autunnale fredda o un brunch festivo. La combinazione di zucca, cannella e noce moscata crea un aroma caldo e invitante che riempie la cucina. Adoro preparare questa ricetta perché è così facile da preparare e il processo di cottura lenta permette ai sapori di fondersi magnificamente. È un ottimo modo per utilizzare la purea di zucca avanzata e aggiungere una sana dose di fibre alla tua dieta. Sentiti libero di aggiungere altri condimenti come noci pecan tritate, sciroppo d'acero o una cucchiaiata di yogurt per un sapore e una consistenza extra. Questa farina d'avena è anche un'ottima opzione da preparare in anticipo per le mattinate impegnative.
Ingredienti (14 ingredienti)
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spray da cucina
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2 cups avena integrale
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0.5 cups zucchero di canna chiaro compattato
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1.5 cucchiaio cannella in polvere
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0.75 cucchiaino noce moscata in polvere
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1 cups zucca in scatola
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6 cups acqua
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1 cups metà e metà senza grassi
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1 cups uvetta
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1 cucchiaino estratto di vaniglia
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2 cucchiaio zucchero di canna chiaro compattato
-
2 cucchiaino zucchero di canna chiaro compattato
-
5 cucchiaio noci tritate
-
1 cucchiaino noci tritate
Preparazione (7 passaggi)
Preparare la pentola a cottura lenta
Spruzzare leggermente una piccola pentola a cottura lenta con spray da cucina per evitare che si attacchi. Questo passaggio assicura una facile pulizia in seguito.
Combinare gli ingredienti secchi
Aggiungere 2 tazze di avena integrale, ½ tazza di zucchero di canna chiaro compattato, 1 ½ cucchiai di cannella in polvere e ¾ di cucchiaino di noce moscata in polvere nel boccale del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 per combinare uniformemente gli ingredienti secchi.
Aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare
Aggiungere 1 tazza di zucca in scatola, 6 tazze di acqua e 1 tazza di metà e metà senza grassi nel boccale del Thermomix. Aggiungere anche 1 tazza di uvetta e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolare per 20 Sec./Stufe 2 per combinare tutti gli ingredienti.
Trasferire nella pentola a cottura lenta
Versare con cura la miscela di avena dal boccale del Thermomix nella pentola a cottura lenta preparata. Assicurare una distribuzione uniforme.
Cuocere lentamente la farina d'avena
Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a bassa temperatura per 450 a 510 minuti (7 1/2 a 8 1/2 ore), o fino a quando l'avena è morbida e cremosa. Controllare occasionalmente per assicurarsi che non si attacchi.
Preparare i condimenti nel Thermomix
Aggiungere 5 cucchiai di noci tritate e 1 cucchiaino di noci tritate nel boccale del Thermomix. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro compattato e 2 cucchiaini di zucchero di canna chiaro compattato. Mescolare per 5 Sec./Stufe 3 per combinare i condimenti.
Servire e guarnire
Cospargere la miscela preparata di zucchero di canna e noci sopra la farina d'avena nella pentola a cottura lenta prima di servire. Servire caldo.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Thomas
8
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