Ghiaccio al Lime Infuso con Earl Grey

Name: Ghiaccio al Lime Infuso con Earl Grey
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups acqua bollente; 2 pezzo bustine di tè Earl Grey; 2 tablespoons zucchero bianco; 1 pezzo lime, spremuto; 6 slices lime

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Tempo di cottura

4 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Ghiaccio al Lime Infuso con Earl Grey è pronta in 4 h 20 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi ghiaccioli al lime infusi con Earl Grey sono una delizia rinfrescante in una calda giornata estiva. Il sottile sapore di bergamotto del tè si abbina perfettamente al lime piccante, creando una combinazione unica e deliziosa. Li preparo da anni e sono sempre un successo sia tra i bambini che tra gli adulti. Sono così facili da preparare e puoi facilmente regolare la dolcezza a tuo piacimento. Perfetto per un dessert leggero o una bevanda rinfrescante in un caldo pomeriggio. Questi sono naturalmente vegani, senza glutine e senza lattosio, il che li rende un'ottima opzione per chi ha restrizioni dietetiche.

Ingredienti (5 ingredienti)

2 cups acqua bollente
2 pezzo bustine di tè Earl Grey
2 tablespoons zucchero bianco
1 pezzo lime, spremuto
6 slices lime

Preparazione (6 passaggi)

Mettere in infusione il tè

Versare 2 tazze di acqua bollente in un barattolo o brocca resistente al calore. Aggiungere 2 bustine di tè Earl Grey e lasciare in infusione per 15 minuti. Non sono necessarie impostazioni del Bimby per questo passaggio.

Rimuovere le bustine di tè e aggiungere il dolcificante

Rimuovere con attenzione le bustine di tè dal barattolo o dalla brocca. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero bianco (o quanto basta) e il succo di 1 lime (facoltativo). Mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Regola la dolcezza a tuo piacimento. Non sono necessarie impostazioni del Bimby per questo passaggio.

Raffreddare la miscela

Lasciare raffreddare la miscela di tè a temperatura ambiente. Questo passaggio è fondamentale per evitare di sciogliere i ghiaccioli durante il congelamento. Non sono necessarie impostazioni del Bimby per questo passaggio.

Preparare gli stampi

Facoltativamente, far cadere una fetta di lime in ciascuno dei 6 stampini per ghiaccioli. Non sono necessarie impostazioni del Bimby per questo passaggio.

Versare e congelare

Versare la miscela di tè raffreddata negli stampini per ghiaccioli, lasciando circa 1/4 di pollice di spazio nella parte superiore. Posizionare i bastoncini o i coperchi negli stampini. Congelare fino a quando non saranno solidi, circa 3-4 ore. Non sono necessarie impostazioni del Bimby per questo passaggio.

Rilasciare i ghiaccioli

Far scorrere dell'acqua calda sull'esterno degli stampi per aiutare ad allentare i ghiaccioli. Estrarre delicatamente i ghiaccioli dagli stampi. Non sono necessarie impostazioni del Bimby per questo passaggio.