Preparare il marzapane da soli
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Tempo di cottura
5 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 Min
Descrizione
Con questa ricetta Thermomix® il marzapane riesce in soli 5 minuti. Gli ingredienti principali sono zucchero, mandorle sbollentate, acqua di rose e aroma di mandorle amare. La ricetta è ideale per la preparazione rapida di dolciumi, prelibatezze natalizie o come idea regalo fatta in casa. Si ottiene una porzione di marzapane ed è perfetta come finger food o dessert.
Ingredienti (4 ingredienti)
-
200 g Zucchero
-
200 g Mandorle sbollentate
-
20 g Acqua di rose
-
10 Tropfen Aroma di mandorle amare
Preparazione (3 passaggi)
Polverizzare lo zucchero e macinare le mandorle
Mettere 200 g di zucchero nel boccale e polverizzare per 15 sec./velocità 10 e travasare. Mettere 200 g di mandorle sbollentate nel boccale e macinare per 15 sec./velocità 7.
Preparare la pasta di marzapane
Aggiungere zucchero a velo, 20 g di acqua di rose e 10 gocce di aroma di mandorle amare e mescolare per 20 sec./velocità 5. Utilizzare il marzapane come desiderato o formare una barretta, avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigorifero.
Regolare l'umidità (opzionale)
Se la massa è troppo friabile, aggiungere 1 cucchiaio di acqua e mescolare per altri 5 sec./velocità 5.
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- Mandorle
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