Padellata di Polpette e Pasta
Cucina Studentesca
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Semplice e veloce padellata di polpette e pasta, perfetta per un pasto in famiglia o per gli studenti.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
1 Zehe Aglio
-
1 EL Olio
-
1 EL Concentrato di pomodoro
-
200 ml Brodo vegetale
-
500 g Passata di pomodoro
-
200 ml Panna
-
1 TL Sale
-
0.5 TL Pepe
-
1 TL Paprika in polvere
-
1 TL Origano
-
400 g Polpette (pronte o fatte in casa)
-
500 g Pasta
Preparazione (9 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min./120°C/vel 1.
Tritare l'aglio
Aggiungere l'aglio e tritare per 3 sec./vel 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il brodo vegetale
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il brodo vegetale e mescolare per 5 sec./vel 3.
Aggiungere la passata di pomodoro, la panna e le spezie
Aggiungere la passata di pomodoro, la panna, il sale, il pepe, la paprika e l'origano e cuocere per 10 min./100°C/vel 1.
Rosolare le polpette
Rosolare le polpette in una padella separata con un po' d'olio.
Cuocere la pasta
Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Aggiungere le polpette e la pasta al sugo
Aggiungere le polpette rosolate e la pasta cotta nel boccale con il sugo e mescolare per 3 min./antiorario vel 1.
Servire
Servire la padellata di polpette e pasta.
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