Name: Insalata Fiesta di Pollo e Quinoa
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tazza acqua; 0.5 tazza quinoa; 1 bustina mix di condimento per taco; 2 pezzo petti di pollo; 1 cucchiaino burro; 1 pezzo avocado; 0.5 pezzo cipolla rossa; 2 stalks sedano; 1 tazza spinaci tritati; 1 pezzo carota; 0.5 pezzo peperone rosso; 0.5 pezzo peperone giallo; 0.33333333333333 pezzo cetriolo; 2 pezzo peperoncini jalapeno; 0.5 cups salsa

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Insalata Fiesta di Pollo e Quinoa è pronta in 40 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa vivace Insalata Fiesta di Pollo e Quinoa è una deliziosa esplosione di sapori e consistenze! Preparo questa insalata per feste e riunioni estive da anni ed è sempre un successo. La combinazione di tenero pollo, quinoa soffice, avocado cremoso e verdure croccanti è semplicemente irresistibile. Il condimento per taco aggiunge un tocco piccante, mentre la salsa unisce il tutto. È un pasto sano e soddisfacente, perfetto per un pranzo leggero o una cena saporita. Sentiti libero di regolare la quantità di jalapeno a tuo piacimento per un tocco più piccante! Questa insalata è ottima anche per la preparazione dei pasti.

Ingredienti (15 ingredienti)

1 tazza acqua
0.5 tazza quinoa
1 bustina mix di condimento per taco
2 pezzo petti di pollo
1 cucchiaino burro
1 pezzo avocado
0.5 pezzo cipolla rossa
2 stalks sedano
1 tazza spinaci tritati
1 pezzo carota
0.5 pezzo peperone rosso
0.5 pezzo peperone giallo
0.33333333333333 pezzo cetriolo
2 pezzo peperoncini jalapeno
0.5 cups salsa

Preparazione (6 passaggi)

Cuocere la Quinoa

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 1 tazza di acqua e ½ tazza di quinoa nel boccale. Aggiungere ½ bustina di condimento per taco. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.

900

Condire il Pollo

In una ciotola, mescolare 2 petti di pollo (tagliati a cubetti) con la restante ½ bustina di condimento per taco. Lasciare riposare per 10 minuti per permettere al pollo di assorbire i sapori.

Cuocere il Pollo

Scaldare 1 cucchiaino di burro in una padella a fuoco medio. Cuocere e mescolare il pollo condito finché non sarà più rosato al centro, per circa 5-10 minuti. Togliere dal fuoco.

Raffreddare Pollo e Quinoa

Mettere il pollo e la quinoa cotti in una ciotola e metterli nel congelatore per circa 5 minuti per farli raffreddare rapidamente.

Unire gli Ingredienti dell'Insalata

In una ciotola grande, unire 1 avocado (sbucciato e tritato), ½ cipolla rossa (tritata), 2 gambi di sedano (tritati), 1 tazza di spinaci tritati, 1 carota (tritata), ½ peperone rosso (tritato), ½ peperone giallo (tritato), ⅓ cetriolo (tritato) e 2 peperoncini jalapeno (privati dei semi e tritati).

Mescolare l'Insalata

Aggiungere la miscela di pollo e quinoa raffreddata e ½ tazza di salsa alla ciotola grande con le verdure. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

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Insalata Fiesta di Pollo e Quinoa

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Descrizione

Ingredienti (15 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Cuocere la Quinoa

Condire il Pollo

Cuocere il Pollo

Raffreddare Pollo e Quinoa

Unire gli Ingredienti dell'Insalata

Mescolare l'Insalata

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