Insalata fresca di pollo con cachi e verdure croccanti
Insalata
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa insalata di pollo con cachi è una vera delizia per il palato! La dolcezza dei cachi si sposa meravigliosamente con il pollo saporito e le verdure croccanti. Mi piace particolarmente prepararla in autunno, quando è la stagione dei cachi. L'insalata è facile da preparare ed è perfetta come pranzo leggero o come contorno per il barbecue. Le nocciole tritate aggiungono un tocco croccante in più. Una ricetta preferita assoluta che è sempre un successo per me!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 pezzo Cachi
-
2 pezzo Peperone/i
-
0.5 lattina Mais
-
2 Handvoll Rucola
-
2 Handvoll Lattuga romana
-
2 cucchiaio Nocciole, tritate
-
300 g Petto di pollo
-
2 cucchiaino Senape
-
1 cucchiaino Miele
-
Olio d'oliva
Preparazione (6 passaggi)
Preparare il pollo
Tagliare il petto di pollo a pezzetti. Rosolare in padella con un po' di olio e condire con sale. Mettere da parte.
Tagliare cachi e peperoni
Tagliare i cachi e i peperoni a pezzetti e metterli in una ciotola.
Aggiungere mais e nocciole
Scolare il mais dalla lattina e aggiungerlo insieme alle nocciole tritate ai cachi e ai peperoni nella ciotola.
Preparare l'insalata
Lavare la lattuga romana e la rucola, tagliarle a pezzetti se necessario e aggiungerle anche nella ciotola. Mescolare bene il tutto.
Preparare il condimento
Mettere 2 cucchiaini di senape, 1 cucchiaino di miele e un po' di olio d'oliva nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Impiattare l'insalata
Versare il petto di pollo rosolato sull'insalata e irrorare con il condimento. Servire subito.
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Altre immagini
Creato da
Sophie Neumann
1
Rezept
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Kochbücher
Fonte
URL
Sito web esterno
Allergeni
- Senape
- Frutta a guscio
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