Torta di Noci Soffice con Glassa alla Cannella
Torte
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa torta di noci soffice con glassa alla cannella, preparata con il Thermomix®, è un dessert semplice per tavolate di caffè e amanti delle torte. Gli ingredienti principali sono nocciole, burro, zucchero, uova e farina. La preparazione richiede circa 70 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo. La ricetta produce 12 porzioni ed è ideale per pranzi in famiglia o per coccolarsi.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
150 g Nocciole
-
200 g Burro, morbido
-
180 g Zucchero
-
1 Pck. Zucchero vanigliato
-
1 Prise Sale
-
4 Stück Uova
-
200 g Farina
-
1 Pck. Lievito in polvere
-
100 ml Latte
-
100 g Zucchero a velo
-
1 TL Cannella
-
2 EL Succo di limone
Preparazione (7 passaggi)
Tritare le nocciole
Mettere 150 g di nocciole nel boccale e tritare per 10 sec./vel 10. Trasferire.
Preparare l'impasto
Mettere nel boccale 200 g di burro morbido, 180 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 4 uova e mescolare per 2 min./vel 4 fino a ottenere un composto spumoso.
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere 150 g di nocciole tritate, 200 g di farina, 1 bustina di lievito in polvere e 100 ml di latte e mescolare per 30 sec./vel 4.
Cuocere
Versare l'impasto in una tortiera a cerniera imburrata (26 cm di diametro) e cuocere nel forno preriscaldato a 175 °C con calore superiore/inferiore per circa 50-60 minuti.
Preparare la glassa
Mettere nel boccale 100 g di zucchero a velo e 1 cucchiaino di cannella e polverizzare per 10 sec./vel 10. Aggiungere gradualmente 2-3 cucchiai di succo di limone e mescolare per 15 sec./vel 3.
Mescolare la glassa
Aggiungere gradualmente 2-3 cucchiai di succo di limone e mescolare per 15 sec./vel 3.
Applicare la glassa
Lasciare raffreddare la torta e ricoprirla con la glassa.
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