Pollo Arrosto alle Erbe con Patate
Piatto Principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 30 min
Porzioni
6
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo pollo arrosto alle erbe con patate è un piatto confortante e saporito, perfetto per una cena in famiglia o una riunione festiva. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! Il pollo è incredibilmente umido e infuso con i sapori saporiti di salsa di soia, aglio ed erbe aromatiche. Le patate e le cipolle arrostiscono insieme al pollo, assorbendo tutti i deliziosi succhi. È un pasto completo in una sola teglia, il che rende la pulizia un gioco da ragazzi. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come carote o pastinache per un sapore e nutrienti extra. Questa ricetta è particolarmente ottima in autunno, quando le verdure a radice sono al loro apice.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1.5 pounds patate da forno
-
0.33333333333333 tazza salsa di soia
-
3 tablespoons olio d'oliva
-
2 tablespoons aceto di vino rosso
-
2 spicchio aglio, spremuto
-
1 teaspoon foglie di origano essiccato, sbriciolate
-
1 teaspoon rosmarino essiccato, schiacciato
-
0.75 teaspoon pepe
-
1 pezzo cipolla grande, affettata finemente
-
4 pounds pollo intero da arrosto
Preparazione (5 passaggi)
Preparare Patate e Cipolle
Tagliare 1 ½ libbre di patate da forno a metà nel senso della lunghezza, quindi tagliare ogni pezzo in senso trasversale a fette spesse 1/2 pollice. Affettare finemente 1 cipolla grande.
Preparare la Marinata alle Erbe
Aggiungere ⅓ di tazza di salsa di soia, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino rosso, 2 spicchi d'aglio, spremuti, 1 cucchiaino di foglie di origano essiccato, sbriciolate, ¾ di cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino di rosmarino essiccato, schiacciato nella ciotola. Mescolare per 10 sec./Stufe 3.
Ricoprire le Verdure
Disporre le patate e le cipolle affettate in una grande teglia rivestita di carta stagnola. Irrorare 1 cucchiaio della miscela di salsa di soia sulle verdure e mescolare fino a ricoprire uniformemente.
Preparare il Pollo
Eliminare le interiora e il collo da 1 pollo intero da arrosto (4 libbre). Sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente fredda; scolare e tamponare. Mettere il pollo, con il petto rivolto verso l'alto, al centro della teglia, spostando le verdure di lato. Spennellare accuratamente il pollo, compreso l'interno della cavità, con la miscela di salsa di soia rimanente.
Arrostire Pollo e Verdure
Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Arrostire nel forno preriscaldato finché non sarà più rosa all'osso e i succhi non saranno limpidi, per circa 1 ora e 15 minuti, spennellando con la miscela di salsa di soia e mescolando le verdure ogni 30 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della coscia, vicino all'osso, dovrebbe segnare almeno 165 gradi F (74 gradi C). Togliere dal forno e lasciare riposare il pollo per 10 minuti prima di tagliarlo.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Emma Lewis
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Soia
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Saporiti Involtini di Selvaggina in Salsa di Birra Scura
Piatto principale
Tacchino Arrosto Festivo alle Erbe
Piatto Principale
Petto di Pollo Avvolto nel Bacon con Ripieno di Spinaci
Secondo Piatto
Pollo Arrosto Infuso alle Erbe
Piatto Principale
Petto di Pollo con Salsa Cremosa ai Funghi
Piatto Principale
Pollo all'arancia con semi di cumino
Piatto Principale
Pollo al Forno con Crosta di Parmigiano
Piatto Principale
Pollo Arrosto al Forno con Patate al Rosmarino
Piatto Principale