Krepli (Torta arrotolata)
Torta
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Tempo di cottura
2 h 10 min
Porzioni
15
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Con il Thermomix® i Krepli (torta arrotolata) riescono facilmente e velocemente. Questa ricetta per circa 15 porzioni include uova, farina, zucchero, panna acida e latticello. La preparazione dura circa 130 minuti, di cui 30 minuti di tempo di lavoro attivo. I Krepli sono un ideale finger food o pasticcino per occasioni festive e piacciono a tutta la famiglia. Questa ricetta economica è perfetta per tutti coloro che cercano un dolce semplice.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
2 Stück Uova
-
1 Pck. Lievito in polvere
-
100 g Zucchero
-
1 Priese Sale
-
75 g Panna acida
-
250 g Latticello
-
580 g Farina
Preparazione (7 passaggi)
Preparare l'impasto
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 4 min./velocità impasto.
Lasciar riposare l'impasto
Mettere l'impasto in una ciotola leggermente infarinata e lasciarlo riposare coperto per circa 60 minuti.
Formare e dividere l'impasto
Mettere l'impasto su una superficie di lavoro infarinata. Formare una palla e poi dividerla in quattro parti.
Stendere e tagliare le palline
Stendere ogni palla fino a formare un quadrato di circa 0,5 cm di spessore e dividerlo in strisce di uguale larghezza e tagliarle di nuovo a metà.
Praticare un taglio e tirare l'estremità
Praticare un taglio al centro e tirare un'estremità attraverso.
Friggere i Krepli
Scaldare l'olio nella padella in modo che i Krepli galleggino e friggere entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
Scolare i Krepli
Mettere i Krepli finiti su carta da cucina, in modo che l'olio possa essere un po' assorbito.
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