Name: Torrette di lasagne con petto di tacchino e rucola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pezzo Sfoglie per lasagne acquistate o fatte in casa; 3 pezzo Pomodorini; 200 g Zucchine; 25 g Rucola; 250 g Petto di tacchino affumicato a fette; 150 g Crème fraîche; 1 cucchiaio Basilico tritato (fresco); 100 g Formaggio Gouda grattugiato (opzionale); a piacere Sale; a piacere Pepe

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torrette di lasagne con petto di tacchino e rucola è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste torrette di lasagne sono un'ottima alternativa alla classica lasagna! Mi piace particolarmente prepararle in estate, perché sono veloci da preparare e si possono gustare anche fredde. La combinazione di petto di tacchino, pomodori freschi, zucchine e rucola è semplicemente imbattibile. La Crème fraîche rende le torrette belle succose. Chi lo desidera può cospargere con un po' di formaggio grattugiato. Un piatto ideale per un pranzo veloce o una cena leggera!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare la pasta

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Versare 500 ml di acqua e 1 cucchiaino di sale nel boccale e portare a ebollizione per 10 min./100°C/velocità 1. Aggiungere le sfoglie per lasagne una alla volta attraverso l'apertura del coperchio e cuocere per 10 min./100°C/velocità 1. Quindi scolare la pasta in un colino e raffreddare con acqua fredda.

600

Preparare le verdure

Lavare i pomodori e le zucchine e farli sgocciolare. Tagliare le estremità delle zucchine e tagliare le verdure a fette di circa 1/2 cm di spessore. Pulire, lavare e far sgocciolare bene la rucola.

Preparare la Crème fraîche

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere 150 g di Crème fraîche, 1 cucchiaio di basilico tritato, sale e pepe a piacere nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.

Stratificare le torrette di lasagne

Dimezzare le sfoglie per lasagne in senso orizzontale. Disporre quattro quadrati di pasta su una teglia rivestita di carta da forno e coprire con metà delle fette di petto di tacchino. Distribuire le fette di zucchine e pomodori sopra, salare leggermente, coprire con una sfoglia di pasta ciascuna e spalmare metà della Crème fraîche sopra. Aggiungere il resto del petto di tacchino, un po' di rucola e le restanti sfoglie di lasagne uno dopo l'altro. Infine, spalmare la Crème fraîche rimanente e, se lo si desidera, cospargere con il formaggio.

Cuocere le torrette di lasagne

Cuocere le torrette di lasagne nel forno preriscaldato a 200°C con calore superiore/inferiore (180°C ad aria calda, gas livello 4) per circa 25 minuti.

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