Burro Infuso agli Agrumi con Pepe Lungo

Name: Burro Infuso agli Agrumi con Pepe Lungo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 75 g burro non salato ammorbidito; 0.5 cucchiaino pepe lungo; 1 pezzo arancia; 0.5 pezzo arancia

Spalmabile

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Burro Infuso agli Agrumi con Pepe Lungo è pronta in 1 h 15 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo burro infuso agli agrumi con pepe lungo è una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto. Preparo questa ricetta da anni e fa sempre colpo. La combinazione del burro ammorbidito, il sapore unico del pepe lungo e le vivaci note agrumate della scorza e del succo d'arancia creano una crema spalmabile davvero speciale. È incredibilmente facile da preparare con il Thermomix® e il tempo di raffreddamento permette ai sapori di fondersi magnificamente. Perfetto da spalmare su pane croccante o da sciogliere su verdure al vapore. È una delizia vegetariana che aggiunge un tocco di eleganza a ogni occasione.

Ingredienti (4 ingredienti)

75 g burro non salato ammorbidito
0.5 cucchiaino pepe lungo
1 pezzo arancia
0.5 pezzo arancia

Preparazione (6 passaggi)

Ammorbidire il Burro

Mettere 75g di burro non salato ammorbidito nella ciotola di miscelazione.

Montare il Burro

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3.5

Montare il burro ammorbidito nella ciotola di miscelazione fino a renderlo pallido e spumoso. Utilizzare l'accessorio frusta a farfalla per ottenere i migliori risultati. Impostare il Thermomix su 2 Min./Stufe 3.5.

120

Macinare il Pepe Lungo

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 10

Aggiungere ½ cucchiaino di pepe lungo alla ciotola di miscelazione e macinare per 10 Sec./Stufe 10.

Aggiungere la Scorza d'Arancia

Grattugiare ½ arancia e aggiungere la scorza alla ciotola di miscelazione.

Mescolare gli Ingredienti

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere un pizzico di sale (opzionale) e il succo di ½ arancia alla ciotola di miscelazione. Mescolare per 30 Sec./Stufe 3.

Raffreddare il Burro

Versare il composto in un piatto o modellare usando un involucro cerato o pergamena. Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora per permettere ai sapori di fondersi.