Insalata Romana con Pollo e Parmigiano
Insalata
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa insalata romana con pollo e parmigiano è un classico rivisitato, perfetto per un pranzo leggero o un antipasto saporito. Adoro prepararla perché è veloce, facile e sempre apprezzata. Il pollo grigliato aggiunge un tocco goloso, mentre la salsa cesar fatta in casa, preparata in un batter d'occhio con il Thermomix®, esalta il tutto. Non esitate ad aggiungere qualche pomodorino per un tocco di freschezza in più. Una vera delizia per il palato!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 pezzo Lattuga romana
-
2 pezzo Petto di pollo
-
50 g Crostoni
-
25 g Parmigiano
-
4 pezzo Acciughe sott'olio
-
1 spicchio Aglio
-
1 pezzo Tuorlo d'uovo
-
2 c. à soupe Olio d'oliva
-
2 c. à soupe Parmigiano grattugiato
-
1 c. à soupe Senape
-
1 c. à café Succo di limone
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione della lattuga
Tagliare il fondo della lattuga romana, staccare le foglie, lavarle accuratamente e asciugarle. Tagliare quindi l'insalata a listarelle e mettere da parte.
Cottura del pollo
In una padella con un filo d'olio, dorare i petti di pollo su entrambi i lati per circa 10 minuti, fino a quando non saranno ben cotti. Mettere da parte.
Preparazione dell'aglio e delle acciughe
Sbucciare lo spicchio d'aglio. Mettere l'aglio e le acciughe sott'olio nel boccale del Thermomix e frullare 5 Sec./Stufe 8.
Realizzazione della salsa cesar
Aggiungere il tuorlo d'uovo, la senape, l'olio d'oliva, il parmigiano grattugiato, il succo di limone, il sale e il pepe nel boccale del Thermomix. Mescolare 20 Sek./Stufe 4.
Assemblaggio dell'insalata
In un'insalatiera, versare la lattuga, le scaglie di parmigiano e i crostini. Tagliare i petti di pollo a listarelle e aggiungerli all'insalata. Nappare con la salsa cesar e servire immediatamente.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Marie Garnier
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Uova
- Pesci
- Latte
- Senape
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
