Zuppa brasiliana di pollo e riso
Zuppa
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Zuppa brasiliana di pollo e riso è pronta in 35 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa zuppa brasiliana di pollo e riso è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate autunnali. La preparo spesso quando fa freddo fuori, e riscalda sempre i cuori! Il pollo tenero, il riso soffice e le verdure fresche si sposano a meraviglia in un brodo profumato. È una ricetta semplice ed economica, ideale per un pasto familiare. Non esitate ad aggiungere altre verdure secondo i vostri gusti, come zucchine o peperoni. Un po' di coriandolo fresco tritato al momento di servire apporterà un tocco di freschezza aggiuntiva. Questa zuppa è una vera delizia!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
1 tasse(s) Petto di pollo
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1 tasse(s) Riso
-
1 tasse(s) Sedano
-
1 tasse(s) Carota(e)
-
540 boîte(s) Pomodoro(i)
-
1 c. à soupe Burro
-
6 tasse(s) Brodo di pollo
-
0.5 c. à thé Santoreggia
-
0.5 tasse(s) Prezzemolo fresco
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione delle verdure
Mettere 1 tazza di sedano e 1 tazza di carote nel boccale del Thermomix e tritare 5 secondi/velocità 5.
Far soffriggere le verdure
Aggiungere 1 cucchiaio di burro e far soffriggere 5 minuti/120°C/velocità 1.
Aggiunta del brodo e dei pomodori
Aggiungere 6 tazze di brodo di pollo, 540g di pomodori in scatola e 0,5 cucchiaini di santoreggia. Salare e pepare. Mescolare 10 secondi/Stufe 3.
Cottura del riso
Portare a ebollizione impostando 10 minuti/100°C/Stufe 1. Aggiungere 1 tazza di riso, abbassare la fiamma e cuocere 10 minuti/90°C/Stufe 1/Linkslauf.
Cottura del pollo
Nel frattempo, cuocere 1 tazza di petto di pollo tagliato a cubetti in una padella con acqua salata per 4 minuti. Scolare e mettere da parte.
Finalizzazione e servizio
Aggiungere il pollo cotto e 0,5 tazze di prezzemolo fresco tritato nel boccale del Thermomix. Mescolare delicatamente 5 secondi/Stufe 1/Linkslauf. Versare in una zuppiera e servire caldo.
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Altre immagini
Creato da
Camille Robert
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