Padella Asiatica di Carne Macinata con Cavolo

Name: Padella Asiatica di Carne Macinata con Cavolo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 kleiner Cavolo cappuccio; 3 Cipollotti; 2 Carote; 1 Stück Zenzero (della grandezza di un pollice); 2 Zehen Aglio; 500 g Carne macinata di manzo; 4 EL Salsa di soia; 1 EL Olio di sesamo; 3 EL Salsa chili dolce

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

La padella asiatica di carne macinata con cavolo è un piatto principale veloce e senza lattosio del Thermomix®. Con cavolo cappuccio, carote, carne macinata di manzo, zenzero e salsa di soia, in soli 30 minuti si crea una deliziosa padella one-pot. La ricetta è pensata per 2 porzioni ed è ideale per una cucina veloce e leggera. Grazie alla semplice preparazione nel Thermomix® è perfetta per la vita di tutti i giorni.

Ingredienti (9 ingredienti)

1 kleiner Cavolo cappuccio
3 Cipollotti
2 Carote
1 Stück Zenzero (della grandezza di un pollice)
2 Zehen Aglio
500 g Carne macinata di manzo
4 EL Salsa di soia
1 EL Olio di sesamo
3 EL Salsa chili dolce

Preparazione (5 passaggi)

Tritare le verdure

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale il cavolo cappuccio, i cipollotti e le carote e tritare per 5 secondi/velocità 4. Trasferire.

5 sec

Tritare zenzero e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere lo zenzero e l'aglio nel boccale e tritare per 3 secondi/velocità 7.

3 sec

Rosolare le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Rosolare lo zenzero e l'aglio con 1 cucchiaio di olio di sesamo per 3 min./120°C/velocità 1. Aggiungere le verdure tritate e cuocere per 5 min./120°C/rotazione a sinistra/velocità 1.

3 min

Rosolare la carne macinata

Rosolare la carne macinata in una padella separata.

Aggiungere la salsa e mescolare

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Vel. mescolamento dolce 100°C Senso inverso

Aggiungere la carne macinata rosolata alle verdure nel boccale. Aggiungere la salsa di soia e la salsa chili dolce e mescolare per 2 min./100°C/rotazione a sinistra/velocità soft.

2 min