Pasta con Tonno, Rucola e Pesto di Prezzemolo

Name: Pasta con Tonno, Rucola e Pesto di Prezzemolo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g pasta secca; 140 g fagiolini fini surgelati; 200 g pomodorino ciliegino; 100 g sacchetto di rucola; 185 g tonno in scatola; 185 g tonno in scatola; 2 cucchiaio panna acida

Insalata di Riso o Pasta

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta con Tonno, Rucola e Pesto di Prezzemolo è pronta in 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pasta al tonno con pesto di rucola e prezzemolo è un pasto facile e veloce, perfetto per una cena infrasettimanale. Adoro quanto sia fresco e vivace il pesto, e si abbina così bene con il tonno e la pasta. I fagiolini e i pomodorini aggiungono un tocco di dolcezza e consistenza. È un ottimo modo per portare in tavola un pasto sano e delizioso in meno di 30 minuti. Questa ricetta è anche facilmente adattabile: sentiti libero di aggiungere altre verdure o erbe aromatiche a tuo piacimento. È la preferita della famiglia!

Ingredienti (7 ingredienti)

400 g pasta secca
140 g fagiolini fini surgelati
200 g pomodorino ciliegino
100 g sacchetto di rucola
185 g tonno in scatola
185 g tonno in scatola
2 cucchiaio panna acida

Preparazione (3 passaggi)

Cuocere pasta, fagiolini e pomodorini

Cuocere 400g di pasta secca in una pentola capiente di acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere 140g di fagiolini fini surgelati e 200g di pomodorini ciliegino negli ultimi 3 minuti di cottura. Scolare, riservando una tazza di acqua di cottura.

Preparare il pesto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 8

Aggiungere 100g di rucola, prezzemolo fresco, 3 cucchiai di olio dalle lattine di tonno, la scorza e il succo di limone e un po' di condimento nella ciotola del Thermomix. Aggiungere una quantità sufficiente dell'acqua di cottura riservata per formare un condimento al pesto spalmabile. Mescolare 20 Sek./Stufe 8.

Combinare pasta e pesto

Versare la pasta cotta, i fagiolini e i pomodorini nella pentola. Aggiungere il pesto, 2 lattine (185 g ciascuna) di tonno e 2 cucchiai di panna acida. Mescolare fino a quando non saranno caldi. Togliere dal fuoco e mescolare il resto della rucola nella pasta.