Torta di verdure miste

Name: Torta di verdure miste
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g macedonia di verdure; 2 pezzo uova; 60 g groviera; 1 vasetto panna fresca; 1 pizzico sale fino; 1 pizzico pepe

Torta

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta di verdure miste è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per un pranzo leggero o una cena conviviale. Adoro preparare questo piatto perché è molto adattabile: si possono usare le verdure di stagione o quelle che si hanno a portata di mano. La macedonia di verdure apporta una consistenza piacevole e una bella varietà di sapori. Il groviera fuso aggiunge un tocco goloso e la panna fresca rende il tutto soffice. È un piatto confortante che piace a tutta la famiglia. Non esitate ad aggiungere erbe fresche per ancora più gusto! Questa torta è ideale per un picnic o un buffet.

Ingredienti (6 ingredienti)

450 g macedonia di verdure
2 pezzo uova
60 g groviera
1 vasetto panna fresca
1 pizzico sale fino
1 pizzico pepe

Preparazione (5 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6).

Mescolare gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere le uova, il groviera grattugiato, la panna fresca, il sale e il pepe. Mescolare 20 Sec./Stufe 4.

Incorporare la macedonia di verdure

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere la macedonia di verdure al composto nel boccale del Thermomix. Mescolare delicatamente 10 Sec./Linkslauf/Stufe 2 con l'aiuto della spatola per non schiacciare le verdure.

Versare nello stampo

Versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.

Cuocere al forno

Infornare la torta di verdure e cuocere per circa 40 minuti, o finché non sarà dorata e cotta al cuore. Verificare la cottura con la punta di un coltello.