Gefüllte Pasta Muscheln mit Ricotta
Casserole
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Tempo di cottura
1 h 30 min
Porzioni
10
Difficoltà
Medium
Tempo di preparazione
45 min
Questa ricetta Thermomix® per Gefüllte Pasta Muscheln mit Ricotta è pronta in 1 h 30 min e produce 10 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Diese gefüllten Pasta Muscheln mit Ricotta sind ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für ein Familienessen oder ein festliches Buffet geeignet ist. Die großen Pasta Muscheln werden mit einer cremigen Ricotta-Füllung gefüllt und in einer aromatischen Tomatensauce mit frischen Pilzen gebacken. Ich mache dieses Gericht besonders gerne, wenn ich Gäste habe, da es sich gut vorbereiten lässt und immer gut ankommt. Die Kombination aus cremiger Füllung, würziger Sauce und zartem Pasta ist einfach unwiderstehlich. Ein absolutes Lieblingsrezept!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
12 ounce jumbo pasta shells
-
32 ounce ricotta cheese
-
1 pound shredded mozzarella cheese
-
8 ounce grated Parmesan cheese
-
2 pezzo large eggs, beaten
-
1 cucchiaio dried parsley
-
1 cucchiaino salt
-
1 cucchiaino ground black pepper
-
28 ounce pasta sauce
-
8 ounce sliced fresh mushrooms
Preparazione (6 passaggi)
Ricotta-Füllung vorbereiten
In einer großen Schüssel 1 (32 ounce) container Ricotta, die Hälfte von 1 pound geriebenem Mozzarella, die Hälfte von 8 ounces geriebenem Parmesan, 2 large Eier, 1 tablespoon getrocknete Petersilie, 1 teaspoon Salz und 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer gut vermischen.
Tomatensauce mit Pilzen zubereiten
1 (28 ounce) jar Pasta Sauce und 8 ounces geschnittene frische Pilze in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Die restlichen Mozzarella und Parmesan Käse hinzufügen und gut verrühren.
Pasta kochen
1 (12 ounce) package Jumbo Pasta Shells in einen Topf mit leicht gesalzenem, kochendem Wasser geben und 8-10 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Anschließend abgießen.
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen.
Pasta Muscheln füllen
Die Pasta Muscheln mit der Ricotta-Mischung füllen und in eine 9x13-inch Auflaufform legen.
Auflauf backen
Die Pasta Sauce Mischung über die gefüllten Muscheln gießen. Im vorgeheizten Ofen 35 bis 60 Minuten backen, bis die Ränder blubbern und die Muscheln leicht fest sind.
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Creato da
Charlotte Allen
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9 Ricette
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