Petto di pollo in salsa cremosa
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo cremoso piatto di pollo è uno dei preferiti assoluti nella mia famiglia! I teneri pezzi di petto di pollo, avvolti in una salsa saporita con erbe fresche, sono semplicemente irresistibili. La preparazione in forno rende la carne particolarmente succosa e la salsa bella e densa. Perfetto per una cena veloce durante la settimana o anche per gli ospiti. Si abbina bene con pasta, riso o semplicemente una baguette fresca. Un piatto che piacerà sicuramente a tutti ed è pronto in un batter d'occhio!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
600 g Filetto di petto di pollo
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
-
2 cucchiaio Paprika in polvere (piccante)
-
200 g Formaggio fresco (alle erbe)
-
250 ml Panna
-
130 ml Latte (latte intero)
-
1 cucchiaio Senape
-
2 cucchiaino Brodo vegetale (in polvere)
-
1 spicchio Aglio
-
2 cucchiaio Prezzemolo o erba cipollina (tritati freschi)
Preparazione (6 passaggi)
Tritare l'aglio
Mettere lo spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola.
Preparare la salsa
Aggiungere formaggio fresco, panna, latte, senape, brodo vegetale, sale e pepe nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.
Rosolare il pollo
Preriscaldare il forno a 180 °C con calore superiore e inferiore. Asciugare il pollo e tagliarlo a pezzi più grandi. Condire su entrambi i lati con sale, pepe e paprika in polvere. Scaldare l'olio in una padella e rosolare i pezzi di pollo su ogni lato per circa 3 minuti. Mettere in una pirofila.
Versare la salsa sul pollo
Versare la salsa dal boccale sul pollo rosolato nella pirofila.
Cuocere il pollo
Cuocere il pollo nella pirofila nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, finché non è cotto.
Servire
Dopo il tempo di cottura, cospargere con erbe fresche e servire con pasta, riso, patate o baguette.
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Altre immagini
Creato da
Laura Schmitt
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- Latte
- Senape
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