Petto di Pollo Gratinato
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta mostra come preparare un petto di pollo gratinato. Il petto di pollo viene impanato e rosolato in padella prima di essere gratinato in forno con prosciutto e formaggio. Il piatto è ricco di proteine ed è adatto come piatto principale. Il tempo di preparazione è di circa 35 minuti.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 pezzo Petto di pollo
-
Sale
-
Pepe
-
Farina
-
1 pezzo Uovo
-
Pangrattato
-
Margarina
-
Salvia
-
1 fetta Prosciutto cotto
-
1 fetta Formaggio svizzero
Preparazione (7 passaggi)
Preparare il petto di pollo
Condire il petto di pollo con sale e pepe.
Impanare
Passare il petto di pollo condito prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Rosolare
Rosolare leggermente il petto di pollo impanato da entrambi i lati nella margarina in una padella separata.
Preparare la pirofila
Mettere il petto di pollo rosolato in una pirofila e cospargere con salvia.
Aggiungere la margarina
Versare la margarina dalla padella sul petto di pollo.
Cuocere al forno
Mettere la pirofila nel forno e cuocere a 225°C per 15 minuti. Bagnare di tanto in tanto con il grasso di cottura.
Gratinare
Mettere una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio su ogni petto di pollo e gratinare in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
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Creato da
Danilo
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