Name: Padella Mediterranea di Manzo Tritato con Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Cipolla; 2 Zehen Aglio; 400 g Zucchini; 2 Stück Peperoni rossi; 1 EL Olio d'oliva; 500 g Manzo tritato; 400 g Pomodori tritati; 2 EL Prezzemolo tritato; 150 g Feta; Sale; Pepe; Paprika dolce in polvere; Noce moscata

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Tempo di cottura

30 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

La padella mediterranea di manzo tritato con feta è un secondo piatto low-carb facile e veloce dal Thermomix®. Con cipolle, zucchine, peperoni e carne macinata di manzo, si crea un pasto delizioso in soli 30 minuti. La ricetta è ideale per una cucina leggera ed è adatta come pasto per la famiglia. Risultano 4 porzioni.

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Tritare cipolle e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla e 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.

3 sec

Soffriggere cipolle e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Preparare le verdure

Tagliare 400 g di zucchine a metà nel senso della lunghezza e a fettine sottili. Tagliare 2 peperoni rossi a listarelle.

Rosolare la carne macinata

Rosolare 500 g di carne macinata di manzo in una padella con sale e pepe.

Aggiungere le verdure alla carne macinata

Aggiungere la carne macinata rosolata, le cipolle e l'aglio dal boccale nella padella. Aggiungere le zucchine e i peperoni e rosolare per circa 3 minuti.