Petti di Pollo al Tequila con Funghi Champignon

Name: Petti di Pollo al Tequila con Funghi Champignon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo Petto di pollo; 100 g Pancetta; 100 g Funghi champignon; 150 g Crème fraîche; 0.5 pezzo Cipolla rossa; 200 ml Tequila reposado; 20 g Burro; Sale; Pepe nero macinato

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di petti di pollo al tequila è una ricetta che preparo spesso quando voglio qualcosa di saporito e veloce. La combinazione del tequila reposado con la panna fresca e i funghi champignon crea una salsa deliziosa che si abbina perfettamente al pollo. È ideale per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti. La preparazione è semplice e il risultato è un piatto sostanzioso e pieno di sapore. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà! Inoltre, puoi accompagnarlo con riso bianco o un'insalata fresca per un pasto completo.

Ingredienti (9 ingredienti)

2 pezzo Petto di pollo
100 g Pancetta
100 g Funghi champignon
150 g Crème fraîche
0.5 pezzo Cipolla rossa
200 ml Tequila reposado
20 g Burro
Sale
Pepe nero macinato

Preparazione (8 passaggi)

Tritare la cipolla rossa

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere mezza cipolla rossa nel boccale e tritare per 3 secondi a velocità 5.

Aggiungere il burro e soffriggere

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 20 g di burro nel boccale e soffriggere per 3 minuti a 120°C a velocità 1.

180

Aggiungere la pancetta e i funghi champignon

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 100 g di pancetta e 100 g di funghi champignon nel boccale. Cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 1.

300

Cuocere i petti di pollo

Togliere il composto dal boccale e mettere da parte. In una padella, scaldare un po' d'olio e friggere i petti di pollo (2 unità) conditi con sale e pepe nero macinato finché non saranno dorati da entrambi i lati. Mettere da parte.