Pollo al Curry al Cocco
Piatto Principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pollo al curry al cocco è un piatto saporito e confortante, sorprendentemente facile da preparare. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. Il pollo è tenero e succoso e il latte di cocco aggiunge una ricchezza cremosa che si abbina perfettamente alle spezie del curry. È un ottimo pasto infrasettimanale pronto in circa un'ora. Servitelo con riso o pane naan per una cena completa e soddisfacente. Sentitevi liberi di regolare la quantità di curry in polvere a vostro piacimento per un piatto più delicato o più piccante.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
2 pounds petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzetti di 1/2 pollice
-
sale
-
pepe nero macinato
-
1.5 cucchiaio olio vegetale
-
2 cucchiaio curry in polvere
-
0.5 pezzo cipolla, affettata finemente
-
2 spicchio aglio, schiacciato
-
14.5 ounce pomodori a pezzi stufati
-
14 ounce latte di cocco
-
8 ounce passata di pomodoro
-
3 cucchiaio zucchero
Preparazione (4 passaggi)
Condire il Pollo
Condire i 2 libbre di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzetti di 1/2 pollice, con sale e pepe nero macinato a piacere. Mettere da parte.
Preparare la Base del Curry
Aggiungere 1 ½ cucchiai di olio vegetale in una padella grande e scaldare a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare 2 cucchiai di curry in polvere nell'olio caldo per 1 minuto. Aggiungere ½ cipolla affettata finemente e 2 spicchi d'aglio schiacciati; cuocere per 1 minuto.
Cuocere il Pollo
Aggiungere il pollo condito nella padella, mescolando leggermente per ricoprire con l'olio al curry. Ridurre il fuoco a medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché il pollo non sarà più rosa al centro e i succhi saranno limpidi, per circa 7-10 minuti.
Aggiungere gli Ingredienti Rimasti
Aggiungere nella padella 1 (14,5 once) lattina di pomodori a pezzi stufati, 1 (14 once) lattina di latte di cocco, 1 (8 once) lattina di passata di pomodoro e 3 cucchiai di zucchero. Coprire e far sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per 30-40 minuti.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Amelia Harris
1
Rezept
0
Kochbücher
Fonte
URL
Sito web esterno
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Pollo Piccante con Patate Arrosto e Peperoni
Piatto Principale
Pollo Piccante con Riso alla Paprika
Piatto Principale
Pollo Piccante in Salsa di Pomodoro
Piatto Principale
Pollo Jalfrezi Piccante
Piatto Principale
Pollo agli Agrumi Piccante
Piatto Principale
Piccante Pollo alla Sichuan
Piatto Principale
Pollo Piccante con Arachidi e Castagne d'Acqua
Piatto Principale
Curry di Pollo Cremoso al Pomodoro
Piatto Principale