Pollo alla Griglia Profumato alle Banane e Zaatar

Name: Pollo alla Griglia Profumato alle Banane e Zaatar
Prep time: 25 min
Cook time: 125 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Petti di pollo; Foglie di banano; Sale; Olio extravergine d'oliva; Zaatar; Pomodori piccadilly; Basilico; Olio extravergine d'oliva; Sale

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Tempo di cottura

2 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Dieses Hähnchenrezept ist eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack von Zaatar und die Aromen der Bananenblätter zu kombinieren. Das Hähnchen wird in einer Marinade aus Zaatar und Olivenöl eingelegt, was ihm einen köstlichen, leicht würzigen Geschmack verleiht. Die Bananenblätter verleihen dem Gericht ein subtiles, süßliches Aroma und halten das Hähnchen saftig. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein sommerliches Abendessen. Dazu passt ein frischer Tomatensalat mit Basilikum. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein Fest für die Sinne! Ideal für Grillabende oder ein entspanntes Essen im Freien.

Ingredienti (9 ingredienti)

Petti di pollo
Foglie di banano
Sale
Olio extravergine d'oliva
Zaatar
Pomodori piccadilly
Basilico
Olio extravergine d'oliva
Sale

Preparazione (6 passaggi)

Marinade vorbereiten

2 cucchiaini di zaatar e poco olio extravergine d'oliva in una ciotolina mescolare. Mescolare bene fino ad ottenere una marinata omogenea.

Hähnchen marinieren

I petti di pollo a metà e da ogni metà ricavarne due fette. Mettere le fette di pollo in una pirofila. La marinata preparata sul pollo spargere e massaggiare bene. Coprire con pellicola e per almeno 2 ore marinare.

Pomodorini vorbereiten

Lavare e tagliare i pomodorini. Mettere i pomodorini tagliati in una ciotola e condire con olio extravergine d'oliva, sale e basilico. Mescolare bene.

Bananenblätter vorbereiten

Le foglie di banano con olio extravergine d'oliva spennellare.

Hähnchen grillen

Scaldare una griglia in ghisa sul fuoco. Le foglie di banano sulla griglia rovente porre. I petti di pollo marinati sopra adagiare e coprire con altre foglie di banano. Un peso sui petti di pollo porre e per circa 7 minuti per lato cuocere.