Pollo Arrosto all'Aglio e al Limone
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Tempo di cottura
1 h 20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pollo arrosto all'aglio e al limone è un piatto semplice e saporito, perfetto per un pasto in famiglia o una cena tra amici. La combinazione di aglio, limone e prezzemolo dona una freschezza e un profumo irresistibili al pollame. Preparo questo piatto da anni ed è sempre un successo. La pelle del pollo diventa croccante e la carne rimane tenera e succosa. Non esitate ad aggiungere qualche verdura di stagione nel piatto per un pasto completo. Una vera delizia, facile da realizzare ed economica!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
1 morceau(x) Pollo
-
3 tête Aglio
-
1 Citron(s) Limone(i)
-
0.5 bouquet(s) Prezzemolo
-
3 c. à soupe Olio
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (7 passaggi)
Pollo condito
Preriscalda il forno a 180°C. Sala e pepa il pezzo di pollo.
Preparazione del piatto
Olia una pirofila con 3 cucchiai di olio. Disponi il pollo nella pirofila e irrora con un filo d'olio.
Preparazione dell'aglio
Sbuccia 3 teste d'aglio, togli il germe e tagliale a metà. Aggiungile al pollo.
Cottura del pollo
Inforna il piatto per 60 Min. a 180°C.
Preparazione del limone e del prezzemolo
Preleva le scorze del limone; tagliale a listarelle e mescolale con 0,5 mazzetto di prezzemolo tritato.
Irrorazione del pollo
Durante la cottura, irrora regolarmente i pezzi di pollo con il succo di limone allungato con un po' d'acqua.
Presentazione
Servi ben caldo nella pirofila, cosparso del resto della scorza e di prezzemolo.
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Altre immagini
Creato da
Lea Fournier
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