Knoblauch-Zitronen-Brathähnchen
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Zubereitungszeit
1 Std 20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Knoblauch-Zitronen-Brathähnchen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus Knoblauch, Zitrone und Petersilie verleiht dem Geflügel eine unwiderstehliche Frische und einen unwiderstehlichen Duft. Ich bereite dieses Gericht seit Jahren zu und es ist immer ein Hit. Die Haut des Huhns wird knusprig und das Fleisch bleibt zart und saftig. Fügen Sie ruhig etwas Saisongemüse in das Gericht hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten. Ein wahrer Genuss, einfach zuzubereiten und wirtschaftlich!
Zutaten (7 Zutaten)
-
1 morceau(x) Hähnchen
-
3 tête Knoblauch
-
1 Citron(s) Zitrone(n)
-
0.5 bouquet(s) Petersilie
-
3 c. à soupe Öl
-
Salz
-
Pfeffer
Zubereitung (7 Schritte)
Gewürztes Hähnchen
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hähnchenstück salzen und pfeffern.
Vorbereitung der Auflaufform
Eine Auflaufform mit 3 Esslöffeln Öl einfetten. Das Hähnchen in die Form geben und mit einem Schuss Öl beträufeln.
Zubereitung des Knoblauchs
3 Knoblauchknollen schälen, den Keim entfernen und halbieren. Zum Hähnchen geben.
Hähnchen garen
Die Form für 60 Min. bei 180°C in den Ofen schieben.
Zubereitung von Zitrone und Petersilie
Die Zitronenschale abreiben; in Streifen schneiden und mit 0,5 Bund gehackter Petersilie mischen.
Beträufeln des Hähnchens
Während des Garvorgangs die Hähnchenstücke regelmäßig mit dem mit etwas Wasser verdünnten Zitronensaft beträufeln.
Präsentation
Heiß in der Auflaufform servieren, mit dem restlichen Abrieb und der Petersilie bestreut.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Lea Fournier
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