Pollo Impanato alla Mediterranea

Name: Pollo Impanato alla Mediterranea
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Petto di pollo a fette; 250 g Pomodorini; 125 g Mozzarella; 100 g Pane grattugiato; 30 g Parmigiano grattugiato; 40 g Olio extravergine d'oliva; 1 spicchio Aglio; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Origano

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Dieses einfache Gericht bringt den Geschmack Italiens auf den Tisch! Zarte Hähnchenbrust, umhüllt von einer knusprigen Panade und belegt mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella – ein Fest für die Sinne. Ich mache dieses Rezept gerne, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes sein soll. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis schmeckt einfach köstlich. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen mit Freunden. Ein Schuss Olivenöl und frischer Oregano runden das Gericht ab und verleihen ihm eine authentische Note.

Ingredienti (9 ingredienti)

4 pezzo Petto di pollo a fette
250 g Pomodorini
125 g Mozzarella
100 g Pane grattugiato
30 g Parmigiano grattugiato
40 g Olio extravergine d'oliva
1 spicchio Aglio
1 pizzico Sale
1 pizzico Origano

Preparazione (6 passaggi)

Pangrattato aromatizzato

Impostazione Thermomix®

10 Sec./Velocità 5

100g Pane grattugiato, 30g Parmigiano grattugiato e un pizzico di Sale nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 5. Trasferire in un piatto.

Impanare il pollo

Passare le fette di petto di pollo nel pangrattato aromatizzato, premendo leggermente per far aderire bene. Mettere da parte.

Preparare i pomodorini

250g Pomodorini lavati e tagliati a pezzetti. 125g Mozzarella tagliata a fettine e tamponata con carta da cucina.

Rosolare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

40g Olio extravergine d'oliva e 1 Spicchio di aglio nel boccale. Rosolare per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Cuocere il pollo

Disporre le fettine di pollo impanate in una padella antiaderente e rosolare bene da entrambi i lati fino a doratura. Rimuovere l'aglio.

Completare la cottura

Impostazione Thermomix®

10 min/keine/Velocità 1

Ricoprire le fettine di pollo con la mozzarella e i pomodorini. Aggiungere un pizzico di origano e sale. Cuocere con coperchio per 10 Min./keine/Stufe 1.

600