Pollo in Salsa Cremosa con Piselli
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo secondo piatto è un classico rivisitato con il Thermomix®. Il petto di pollo, tagliato a filetti e avvolto in una salsa cremosa arricchita dal sapore dolce dei piselli, è un'esplosione di gusto. Prepararlo è un gioco da ragazzi e in meno di mezz'ora avrete un piatto delizioso e nutriente. Perfetto per una cena veloce in famiglia o per un pranzo leggero ma saporito. Io lo adoro perché è un modo semplice per far mangiare le verdure anche ai più piccoli! Provatelo, non ve ne pentirete!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
Petto di pollo
-
Piselli
-
Latte intero
-
Cipolle
-
Olio extravergine d'oliva (EVO)
-
Sale
-
Pepe nero
-
Curry
Preparazione (7 passaggi)
Preparazione del pollo
Tagliare il petto di pollo a filetti della dimensione desiderata e infarinarli leggermente. Mettere da parte.
Tritare la cipolla
Sbucciare una cipolla e metterla nel boccale. Tritare per 3 Sek./Stufe 5.
Rosolare la cipolla
Aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva nel boccale e rosolare la cipolla per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Cuocere il pollo
Aggiungere i filetti di pollo infarinati nel boccale e cuocere per 2 Min./120°C/Stufe 1. Controllare che il pollo sia rosolato.
Aggiungere il latte e i piselli
Aggiungere un po' di latte intero, curry, sale e pepe nero nel boccale. Cuocere per 2 Min./90°C/Stufe 1.
Completare la cottura
Aggiungere i piselli nel boccale e cuocere per altri 7 Min./100°C/Stufe 1.
Servire
Servire caldo con la cremina che si è formata sul fondo del boccale.
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Altre immagini
Creato da
Chiara Martini
7
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- Latte
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