Pollo caramellato alla salsa di pomodoro
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo pollo caramellato alla salsa di pomodoro è un piatto saporito e facile da preparare con il tuo Thermomix®. Adoro questa ricetta perché è veloce e perfetta per una cena durante la settimana. I pezzi di pollo sono teneri e ricoperti da una salsa agrodolce irresistibile. La combinazione di ketchup, miele e salsa di soia dona un sapore umami che piacerà a tutta la famiglia. Servitelo con riso basmati per un pasto completo ed equilibrato. Puoi anche aggiungere altre verdure come broccoli o piselli per più colori e nutrienti. Una vera delizia!
Ingredienti (16 ingredienti)
-
4 pezzo Petto(i) di pollo
-
3 c. à soupe Ketchup
-
2 c. à soupe Miele
-
2 c. à soupe Aceto
-
1 c. à soupe Salsa di soia
-
1 c. à soupe Salsa hoisin
-
0.5 c. à café Spezie
-
1 pezzo Cipolla(e)
-
1 pezzo Peperone(i) rosso(i)
-
1 pezzo Peperone(i) verde(i)
-
1 pezzo Carota(e)
-
2 c. à soupe Olio di arachidi
-
150 ml Brodo di verdure
-
1 c. à soupe Fecola di mais
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione delle verdure
Tagliare la cipolla a metà e metterla nel boccale del Thermomix®. Tritare per 3 Sek./Stufe 5. Aggiungere l'olio di arachidi e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiunta delle verdure
Tagliare il peperone rosso, il peperone verde e la carota a listarelle sottili. Aggiungere le verdure tagliate nel boccale del Thermomix® e cuocere per 4 Min./120°C/Stufe 1.
Preparazione della salsa
Aggiungere il brodo di verdure e la fecola di mais nel boccale del Thermomix®. Mescolare per 10 Sek./Stufe 3.
Cottura della salsa
Aggiungere il ketchup, il miele, l'aceto, la salsa di soia, la salsa hoisin e le spezie nel boccale del Thermomix®. Cuocere per 5 Min./100°C/Stufe 2.
Cottura del pollo
Tagliare i petti di pollo a pezzi. Scaldare l'olio di arachidi in una padella e cuocere il pollo finché non sarà dorato e cotto a cuore. Salare e pepare.
Assemblaggio finale
Aggiungere il pollo cotto nel boccale del Thermomix®. Mescolare delicatamente per 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1. Condire con sale e pepe se necessario.
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Altre immagini
Creato da
Marine Durand
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