Insalata di Pomodori e Mozzarella
Insalata
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Un'insalata fresca e semplice con pomodori, mozzarella e basilico.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
500 g Pomodori
-
250 g Bocconcini di mozzarella
-
1 Bund Basilico fresco
-
1 Stück Cipolla
-
3 EL Olio d'oliva
-
2 EL Aceto balsamico
-
0.5 TL Sale
-
0.25 TL Pepe
-
1 Prise Zucchero
Preparazione (7 passaggi)
Tritare la cipolla
Aggiungere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Preparare i pomodori
Lavare e tagliare i pomodori in quarti. Quindi aggiungere nel boccale.
Tritare i pomodori
Tritare i pomodori per 3 sec./velocità 4.
Preparare il condimento per l'insalata
Aggiungere aceto balsamico, sale, pepe e zucchero. Mescolare per 10 sec./velocità 3.
Aggiungere mozzarella e basilico
Dimezzare i bocconcini di mozzarella e aggiungere insieme al basilico fresco nel boccale. Mescolare delicatamente per 5 sec./senso antiorario velocità 2.
Servire
Disporre l'insalata di pomodori e mozzarella in una ciotola e servire.
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