Riso Salato con Gamberi e Peperoni

Name: Riso Salato con Gamberi e Peperoni
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cups acqua; 7 ounce confezione di mix di riso giallo spagnolo; 3 tablespoons olio d'oliva; 0.5 tazza cipolla a dadini; 1 pound gamberetti medi crudi, sgusciati e puliti; 1 pezzo peperone verde, a dadini; 1 pezzo peperone rosso, a dadini; 1 tablespoon condimento per frutti di mare dolce e piccante; 0.5 tazza prezzemolo fresco, o q.b.

Insalata di Riso o Pasta

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Riso Salato con Gamberi e Peperoni è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo saporito piatto di riso con gamberi e peperoni è un pasto delizioso e facile da preparare, perfetto per una cena veloce durante la settimana o una riunione informale. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! La combinazione di riso saporito, gamberi succulenti e peperoni colorati crea un piatto vivace e soddisfacente. Il pizzico di spezie aggiunge un piacevole calore, rendendola un'esperienza davvero piacevole. È pronto in meno di un'ora, il che lo rende ideale per orari impegnativi. Sentiti libero di regolare la quantità di condimento per frutti di mare a tuo piacimento per un tocco personalizzato.

Ingredienti (9 ingredienti)

2 cups acqua
7 ounce confezione di mix di riso giallo spagnolo
3 tablespoons olio d'oliva
0.5 tazza cipolla a dadini
1 pound gamberetti medi crudi, sgusciati e puliti
1 pezzo peperone verde, a dadini
1 pezzo peperone rosso, a dadini
1 tablespoon condimento per frutti di mare dolce e piccante
0.5 tazza prezzemolo fresco, o q.b.

Preparazione (4 passaggi)

Cuocere il Riso

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Velocità 1 100

Versare 2 tazze di acqua nel boccale del Thermomix. Aggiungere il mix di riso dalla confezione da 7 once e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Cuocere per 1 minuto a 100°C a velocità 1. Quindi, coprire il boccale e lasciare sobbollire fino a quando l'acqua non sarà assorbita, per circa 25 minuti, senza calore né mescolare.

Soffriggere la Cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere ½ tazza di cipolla a dadini e 2 cucchiai di olio d'oliva nel boccale del Thermomix. Soffriggere per 3 minuti a 120°C a velocità 1 fino a quando la cipolla non sarà appena morbida.

180

Cuocere Gamberi e Peperoni

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 1 libbra di gamberetti medi crudi (sgusciati e puliti), 1 peperone verde a dadini, 1 peperone rosso a dadini e 1 cucchiaio di condimento per frutti di mare dolce e piccante nel boccale del Thermomix. Cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 1, mescolando occasionalmente con la spatola, fino a quando i gamberetti non saranno di un rosa brillante.

300

Servire

Disporre il riso su ogni piatto. Guarnire con una porzione del composto di peperoni e gamberi e una generosa spolverata di ½ tazza di prezzemolo fresco, o q.b. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.