Rinfrescante Insalata di Cetrioli con Condimento alle Erbe
Insalata
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa insalata di cetrioli con condimento cremoso alle erbe è un classico estivo assoluto! Mi piace particolarmente prepararla quando fuori fa caldo, perché è meravigliosamente rinfrescante e leggera. I cetrioli vengono affettati e scolati per evitare che l'insalata diventi troppo acquosa. Il condimento con yogurt, Crème fraîche e aneto fresco conferisce all'insalata una nota speciale. Perfetta come contorno per il barbecue o semplicemente come spuntino leggero. Chi lo desidera può aggiungere un po' di aglio. Una ricetta davvero deliziosa e semplice!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
2 pezzo Cetrioli da insalata
-
1 cucchiaino Sale
-
100 g Crème fraîche alle erbe
-
100 g Yogurt
-
1 cucchiaio Aceto balsamico bianco
-
1 cucchiaio Olio d'oliva
-
1 spicchio Spicchio d'aglio
-
20 g Aneto fresco
-
1 pizzico Zucchero
-
1 Msp. Pepe nero macinato al momento
Preparazione (6 passaggi)
Preparare i cetrioli
Lavare i cetrioli da insalata, tagliare le estremità e affettarli con una grattugia da cucina in fette spesse circa 2 mm o tagliarli con un coltello. Mettere le fette di cetriolo in un colino.
Scolare i cetrioli
Mescolare le fette di cetriolo con sale e lasciarle riposare per almeno 25 minuti in un colino sopra una ciotola d'acqua in modo che il liquido possa gocciolare.
Tritare l'aneto
Lavare l'aneto, asciugarlo e metterlo nel boccale. Tritare per 3 sec./velocità 5.
Preparare il condimento
Aggiungere Crème fraîche, yogurt, aceto balsamico bianco, olio d'oliva, spicchio d'aglio, pepe e zucchero nel boccale con l'aneto tritato. Mescolare per 10 sec./velocità 3.
Spremere i cetrioli
Spremere le fette di cetriolo con le mani pulite per rimuovere il liquido in eccesso. Il liquido può essere smaltito o ulteriormente lavorato.
Mescolare l'insalata
Mettere le fette di cetriolo spremute in una ciotola e mescolarle con il condimento allo yogurt dal boccale.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Sarah Lehmann
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Insalata di quinoa con aromi orientali
Insalata
Insalata di couscous con erbe fresche
Insalata
Insalata a cubetti con menta fresca
Insalata
Insalata fresca con condimento di anacardi e mirtilli rossi
Insalata
Insalata di Couscous con Verdure
Insalata di Riso o Pasta
Avocado-Salat mit Zitronen-Senf-Dressing
Salat
Fitmacher-Salat
Salat
Tortelli-Salat mit Avocado und Feta-Dressing
Salat