Insalata estiva con tacchino e agrumi

Name: Insalata estiva con tacchino e agrumi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Misto di lattuga; 1 pezzo Pompelmo rosa; 3 pezzo Arancia; 500 g Cotoletta di tacchino; 2 cucchiaio Farina; 4 cucchiaio Olio d'oliva; 2 cucchiaio Aceto Aceto di vino bianco; 1 cucchiaio Aceto Aceto di sherry

Insalata

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa insalata con tacchino e agrumi è un punto culminante assoluto per le giornate calde! La combinazione di arance e pompelmi succosi, carne di tacchino tenera e insalata croccante è semplicemente imbattibile. Mi piace prepararla soprattutto in estate, quando gli agrumi sono davvero maturi. Il piatto è veloce da preparare ed è perfetto come pranzo leggero o come antipasto per un barbecue. Chi lo desidera può aggiungere dei fichi freschi, che conferiscono all'insalata una nota speciale. Un goccio di aceto di sherry nel condimento completa il tutto alla perfezione. Semplicemente delizioso!

Ingredienti (8 ingredienti)

600 g Misto di lattuga
1 pezzo Pompelmo rosa
3 pezzo Arancia
500 g Cotoletta di tacchino
2 cucchiaio Farina
4 cucchiaio Olio d'oliva
2 cucchiaio Aceto Aceto di vino bianco
1 cucchiaio Aceto Aceto di sherry

Preparazione (5 passaggi)

Preparare l'insalata

Lavare 600 g di misto di lattuga (ad es. Lollo rosso, frisée, valerianella, cicoria, radicchio..) e spezzettare in bocconcini. Mettere in una ciotola e mettere da parte.

Sfilettare gli agrumi

Sfilettare 1 pompelmo rosa e 2 arance (raccogliendo il succo che fuoriesce). Mettere da parte i filetti. Conservare il succo raccolto.

Preparare il succo d'arancia

Spremere l'arancia rimanente e aggiungere il succo al succo raccolto dai frutti sfilettati.

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere il succo d'arancia, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 1 cucchiaio di aceto di sherry, sale e pepe nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 3.