Manzo Croccante al Peperoncino Saltato in Padella
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Tempo di cottura
24 h 24 min
Porzioni
2
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo Manzo Croccante al Peperoncino Saltato in Padella è un veroHighlight quando si desidera qualcosa di più piccante! Mi piace prepararlo quando ho voglia di sapori asiatici, ma non ho voglia di un piatto elaborato. Il manzo diventa super croccante e la salsa è semplicemente irresistibile. La preparazione è minima, ma marinare la carne durante la notte fa davvero la differenza. È perfetto per una cena veloce durante la settimana o anche per impressionare gli ospiti. Servito con riso è una vera festa!
Ingredienti (15 ingredienti)
-
250 g bistecca a cottura rapida tagliata sottile
-
2 cucchiaio fecola di mais
-
2 cucchiaio olio vegetale
-
2 spicchio aglio
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1 pezzo peperoncino rosso
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1 pezzo peperone rosso
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4 pezzo cipollotti
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4 cucchiaio aceto di vino di riso
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1 cucchiaio salsa di soia
-
2 cucchiaio salsa chili dolce
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2 cucchiaio ketchup di pomodoro
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0.5 cucchiaino polvere di cinque spezie cinesi
-
2 cucchiaino salsa di soia
-
1 cucchiaino olio di sesamo
-
1 cucchiaino zucchero semolato
Preparazione (6 passaggi)
Marinatura del Manzo
In una ciotola, unire 4 cucchiai di aceto di vino di riso, 1 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di salsa chili dolce, 2 cucchiai di ketchup di pomodoro, ½ cucchiaino di polvere di cinque spezie cinesi, 2 cucchiaini di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo e 1 cucchiaino di zucchero. Aggiungere 250g di striscioline di bistecca a cottura rapida tagliata sottile e mescolare per ricoprire. Lasciare in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a 24 ore per ottenere i migliori risultati.
Ricoprire il Manzo
Cospargere 2 cucchiai di fecola di mais sulla bistecca marinata e mescolare finché ogni pezzo non è ricoperto. Separare le striscioline e disporle su un piatto. Irrorare ogni pezzo di bistecca con un po' di olio vegetale.
Preparazione di Aglio e Peperoncino
Aggiungere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 secondi a velocità 7.
Preparazione di Peperoncino Rosso e Peperone Rosso
Aggiungere 1 peperoncino rosso e 1 peperone rosso nel boccale e tritare per 4 secondi a velocità 5.
Soffriggere le Verdure
Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale nel boccale con l'aglio, il peperoncino e il peperone tritati. Soffriggere per 3 minuti a 120°C a velocità 1.
Aggiunta degli Ingredienti della Salsa
Aggiungere 4 cucchiai di aceto di vino di riso, 1 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di salsa chili dolce e 2 cucchiai di ketchup di pomodoro nel boccale. Mescolare bene e cuocere per 1 minuto a 100°C a velocità 2.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Moore
7
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Allergeni
- Soia
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