Salmone al Limone dal Forno

Name: Salmone al Limone dal Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Filetto di salmone; 120 g Filetto di salmone; 1 Stück Limone; 6 EL Olio extra vergine di oliva; Sale; Pepe rosa; 15 g Prezzemolo (liscio); 2 Becher Formaggio fresco con rafano

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Il salmone al limone dal forno è un secondo piatto ricco di proteine con filetto di salmone, limone e prezzemolo fresco, preparato nel Thermomix®. Questo piatto mediterraneo è pronto in 30 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per un pasto sano e festivo o come cena familiare leggera. La semplice preparazione nel Thermomix® garantisce il successo del salmone.

Ingredienti (8 ingredienti)

4 Stück Filetto di salmone
120 g Filetto di salmone
1 Stück Limone
6 EL Olio extra vergine di oliva
Sale
Pepe rosa
15 g Prezzemolo (liscio)
2 Becher Formaggio fresco con rafano

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il limone

Lavare il limone con acqua calda e asciugarlo. Grattugiare 1 cucchiaino di scorza di limone. Quindi tagliare il limone a fette. Preriscaldare il forno a 200 °C con calore superiore e inferiore.

Tritare il prezzemolo

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 8

Lavare il prezzemolo, asciugarlo e mettere le foglie nel boccale. Quindi tritare per 3 sec./velocità 8. Trasferire e mettere da parte.

Condire il salmone

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Tamponare i filetti di salmone e metterli in una pirofila (circa 25 x 20 x 5 cm). Mettere 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva, scorza di limone, sale e pepe rosa nel boccale e mescolare per 5 sec./velocità 3.

Spennellare il salmone

Versare la marinata preparata dal boccale sui filetti di salmone e distribuirla uniformemente. Disporre le fette di limone sui filetti di salmone.

Cuocere il salmone

Mettere la pirofila nel forno preriscaldato e cuocere il salmone per circa 15 minuti.

Impiattare

Dopo la cottura, togliere il salmone dal forno. Con due cucchiaini ricavare delle quenelle di formaggio fresco al rafano e distribuirle sui filetti di salmone. Servire cosparso di prezzemolo tritato.