Saporiti Biscotti al Formaggio ed Erbe Aromatiche
Biscotti
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
20
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questi saporiti biscotti al formaggio ed erbe aromatiche dal Thermomix® sono un delizioso snack vegetariano o finger food. Gli ingredienti principali sono farina, formaggio fresco con erbe aromatiche, margarina e uova. La preparazione richiede circa 50 minuti e produce circa 20 biscotti. Ideale per feste, come antipasto o per un piccolo spuntino.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
250 g Farina
-
2 TL Lievito in polvere
-
125 g Margarina
-
2 Stück Uova
-
80 g Formaggio fresco con erbe aromatiche
-
1 TL Sale iodato
-
1 TL Paprika in polvere
-
1 TL Origano (essiccato)
-
1 TL Basilico (essiccato)
-
Sesamo
-
Noci tritate
-
Semi di papavero
Preparazione (6 passaggi)
Mescolare farina e lievito in polvere
Mettere 250 g di farina e 2 cucchiaini di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 10 secondi/velocità 4.
Preparare l'impasto
Aggiungere 125 g di margarina, 1 uovo, 80 g di formaggio fresco, 1 cucchiaino di sale iodato, 1 cucchiaino di paprika in polvere, 1 cucchiaino di origano e 1 cucchiaino di basilico e lavorare per 2 minuti/modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio.
Stendere e ritagliare l'impasto
Togliere l'impasto dal boccale e stenderlo su una superficie di lavoro infarinata fino a uno spessore di circa 3 mm. Ritagliare con formine per biscotti e disporre su teglie rivestite di carta forno.
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 °C (ventilato: 180 °C).
Spennellare e cospargere i biscotti
Separare il secondo uovo, sbattere il tuorlo. Spennellare i biscotti con il tuorlo e cospargere con semi di papavero, sesamo o noci tritate, eventualmente premere leggermente.
Cuocere i biscotti
Cuocere i biscotti saporiti nel forno preriscaldato per circa 15 minuti.
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Tag
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
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