Riso Rosso Piccante con Aglio Nero

Name: Riso Rosso Piccante con Aglio Nero
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 gramos riso rosso; 3 dientes aglio nero; 3 pezzo semi di pepe piri piri; 1 cucharada sale; 1 chorrito olio d'oliva vergine extra

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Questa ricetta Thermomix® per Riso Rosso Piccante con Aglio Nero è pronta in 1 h e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo riso rosso piccante con aglio nero è una ricetta semplice ma piena di sapore. Il riso rosso, conosciuto per la sua consistenza leggermente gommosa e il suo alto contenuto di fibre, si combina con la dolcezza dell'aglio nero e il tocco piccante dei semi di pepe piri piri. È un piatto perfetto per un pasto veloce e nutriente, ideale per gli amanti dei sapori intensi. Io di solito lo preparo quando ho bisogno di un piatto confortante e pieno di energia. Incoraggiati a provarlo, ti sorprenderà quanto è facile da fare e quanto è delizioso! Puoi regolare la quantità di pepe secondo i tuoi gusti.

Ingredienti (5 ingredienti)

100 gramos riso rosso
3 dientes aglio nero
3 pezzo semi di pepe piri piri
1 cucharada sale
1 chorrito olio d'oliva vergine extra

Preparazione (3 passaggi)

Ammollo del riso

Collocare 100 grammi di riso rosso in un recipiente con abbondante acqua e lasciare in ammollo durante tutta la notte. Questo aiuterà a ridurre il tempo di cottura e a migliorare la consistenza del riso. La mattina seguente, scolare il riso ed eliminare l'acqua.

Cottura del riso

Impostazione Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 4 100

Versare 500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Aggiungere 1 cucchiaio di sale, 3 spicchi di aglio nero e 3 semi di pepe piri piri. Introdurre il riso rosso scolato nel cestello. Collocare il cestello dentro il boccale e programmare 30 min/100°C/Velocità 4.

1800

Servire

Ritirare il cestello con l'aiuto della spatola. Scolare bene il riso. Servire il riso rosso piccante in un piatto e irrorare con un filo di olio d'oliva vergine extra.