Mousse al Cioccolato Fondente

Name: Mousse al Cioccolato Fondente
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g cioccolato fondente; 3 pezzo tuorli d'uovo; 25 cl panna fresca; 15 g burro; 1 bustina zucchero vanigliato

Dessert dolce

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa mousse al cioccolato è una delizia assoluta, perfetta per gli amanti del cioccolato fondente intenso. La preparo spesso per cene tra amici o per una piccola golosità nel fine settimana. La sua consistenza fondente e il suo gusto ricco di cacao la rendono un dessert irresistibile. La ricetta è semplice e veloce da realizzare, ideale per chi non ha molto tempo ma vuole impressionare i propri ospiti. È particolarmente apprezzata in inverno, ma la servo volentieri tutto l'anno. Una vera gioia cioccolatosa!

Ingredienti (5 ingredienti)

180 g cioccolato fondente
3 pezzo tuorli d'uovo
25 cl panna fresca
15 g burro
1 bustina zucchero vanigliato

Preparazione (5 passaggi)

Cioccolato fuso

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 180 g di cioccolato fondente spezzettato nel boccale del Thermomix. Aggiungere 3 cucchiai di acqua. Sciogliere per 3 Min./50°C/Stufe 2.

180

Aggiunta del burro e dei tuorli d'uovo

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 15 g di burro tagliato a pezzetti e 3 tuorli d'uovo al cioccolato fuso. Mescolare per 20 Sek./Stufe 3.

Panna montata

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3.5

Inserire la frusta. Versare 25 cl di panna fresca e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale del Thermomix. Montare per 2 Min./Stufe 3.5.

120

Incorporazione della panna al cioccolato

Rimuovere la frusta. Versare delicatamente la panna montata nel boccale contenente il cioccolato. Mescolare delicatamente con una spatola per non rompere la panna.