Name: Tartellette al cioccolato e marzapane
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 200 g Farina; 75 g Fecola di patate; 100 g Zucchero; 1 Stück Uovo; 175 g Burro; 50 g Mandorle; Marmellata di more; Marzapane; Rum; Cioccolato di copertura; Croccante

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Tempo di preparazione

60 Min

Descrizione

Queste tartellette al cioccolato e marzapane sono una deliziosa pasticceria, ideale per il periodo natalizio o altre occasioni festive. L'impasto viene preparato nel Thermomix® e i biscotti vengono farciti con una gustosa marmellata di marzapane e more. Successivamente vengono ricoperti di cioccolato fondente e cosparsi di croccante. Il tempo di preparazione è di circa 90 minuti.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mettere 200 g di farina, 75 g di fecola di patate, 100 g di zucchero, 1 uovo, 175 g di burro e 50 g di mandorle nel boccale e lavorare per 2 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto. Quindi mettere l'impasto in frigorifero per un po'.

2 min

Scaldare la marmellata di more e aggiungere il marzapane

Scaldare la marmellata di more in una pentola. Aggiungere piccoli pezzi tagliati di marzapane e frullare fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato. Aggiungere il rum a piacere. Marzapane e rum a piacere.

Cuocere i biscotti

Formare dei biscotti rotondi con l'impasto e cuocere in forno a 170 gradi per circa 12 minuti.

Farcire i biscotti e ricoprirli con il cioccolato di copertura

Farcire i biscotti cotti con la marmellata di marzapane. Sciogliere il cioccolato di copertura. Immergere completamente i biscotti nel cioccolato di copertura fuso. Lasciare sgocciolare su una griglia e cospargere con il croccante.