Involtini di Petto di Fagiano Ripieni con Aglio Orsino e Purè di Topinambur
Piatto principale
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale
Zuppa di Asparagi Classica
Zuppa
Sostanziosa Zuppa di Fagioli con Pera e Pancetta
Zuppa
Padella di cavoletti di Bruxelles e funghi con purè di patate
Piatto principale
Cremosa zuppa di zucca
Zuppa
Cremosa Zuppa di Pastinaca e Patate
Zuppa
Cremosa Zuppa di Patate e Asparagi con Aglio Orsino
Zuppa
Zuppa Crema di Scorzonera con Guarnizione di Nocciole e Crescione
Zuppa
Marmellata di Mele e Mele Cotogne
Confettura
Penne autunnali alla zucca con briciole di speck e noci
Paste
Indivia belga con verdure con cremosa salsa al prezzemolo e purè di carote e patate
Piatto principale
Salsa di formaggio e peperoni
Salse
Gratin di Gnocchi, Pomodori e Mozzarella
Gratin
Pizza Quattro Stagioni con Carciofi e Prosciutto
Pizza
Pesto di aglio orsino aromatico
Paste
Pasta Cremosa con Salsa di Formaggio e Prosciutto
Pasta
Cremosa Zuppa di Mais con Chili e Croccante di Formaggio
Zuppa
Zuppa di Cipolle Francese
Zuppa
Doppio Hamburger di Carne Macinata con Formaggio
Cucina studentesca
Sformato di Cotolette Salato a Strati
Sformato
Salsa di Formaggio al Chorizo Piccante
Salse
Torta salata di riso con spinaci e formaggio
Torta
Gustosa Composizione di Riso ai Funghi
Piatto principale