Cremosa Mousse all'Arancia
Dolce
Arrosto di vitello brasato con note di limone ed erbe aromatiche
Piatto principale
Medaglioni di sella di capriolo su spaghetti all'aglio orsino
Piatto principale
Variazione di Mousse al Cioccolato
Dessert
Paris-Brest con crema pasticcera
Torte
Girelle alla cannella dal mattarello
Panificazione
Carrè di capriolo con risotto all'aglio orsino
Piatto principale
Torta Meringata al Limone Francese
Torta
Medaglioni di cervo con cavolo verza e rosette di patate
Piatto principale
Deliziosi Tartelettes Alla Crema
Torta
Anatra festiva con cavolo rosso e gnocchi di patate
Piatto principale
Frittelle di Carnevale Sveve
Torta
Gugelhupf ripieno di noci e marzapane
Torta
Torta di ricotta con mirtilli rossi selvatici
Torta
Risotto di Barbabietola con Formaggio Fresco alle Erbe
Piatto principale
Brasato di Manzo al Vino Rosso
Piatto Principale
Crema di barbabietola rossa in bicchiere con caramello di noci
Insalata
Tranci di Pan di Zenzero con Glühwein e Mirtilli Rossi
Torta
Crème brûlée all'arancia con Amarettini
Dolce
Deliziosi Biscotti di Pasta Frolla alle Nocciole
Biscotti
Delicate Meringhe al Lampone
Confetteria
Cremoso Zabaione
Bevande
Torta Sacher
Torta
Seduttivo Cervo Wellington
Piatto principale