Spalla di Manzo Brasata con Purè di Sedano Rapa e Patate
Piatto principale
Rotolo di patate ripieno su insalata invernale
Main Course
Filetto di manzo in crosta con ripieno di funghi
Piatto Principale
Tartufi di Carote e Datteri
Confetteria
Salmone Marinato con Salsa Aneto e Senape
Stuzzichini
Fonduta asiatica con brodo, pesce e carne
Zuppa
Sogno di Torta al Mandarino
Torta
Torta di Mele e Marzapane
Torta
Gratin di Barbabietola e Finocchi con Crosta di Nocciole
Sformato
Punzante Punch all'Arancia
Bevande
Fonduta cremosa di anacardi
Salse
Filetto di manzo con insalata di cavolo verza e semi
Insalata
Zuppa Crema di Scorzonera con Guarnizione di Nocciole e Crescione
Zuppa
Aperitivo con nota di ribes nero
Bevande
Insalata di cavolo rosso con feta, datteri e semi per insalata
Insalata
Torta di mele con crema pasticcera alla vaniglia
Torta
Composizione di Kaki con Feta e Melograno
Insalata
Salmone con verdure a radice, zuppa al parmigiano e tortino al cioccolato
Piatto principale
Saporiti Biscotti al Formaggio ed Erbe Aromatiche
Biscotti
Rotolo saporito di spinaci e salmone
Stuzzichini
Cremosa Zuppa di Cavolo Rosso e Patate con Croccante di Noci
Zuppa
Cavolo cappuccio rosso fermentato
Insalata
Christstollen
Brot und Brötchen
Saporita zuppa di pesce con aioli fatto in casa
Zuppa