Piccoli Fondenti di Zucca al Comté

Name: Piccoli Fondenti di Zucca al Comté
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: a piacere Sale; a piacere Pepe del mulino; a piacere Noce moscata; Olio d'oliva; 80 g Comté grattugiato; 1 spicchio Aglio; 25 g Latte in polvere; 2 pezzo Uova; 400 g Zucca sbucciata

Gratin

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi piccoli fondenti di zucca al comté sono una delizia autunnale! Adoro la dolcezza della zucca combinata al gusto pronunciato del comté. È un piatto confortante, perfetto per un antipasto o un piatto principale leggero. La preparazione è semplice e veloce con il Thermomix®, e la cottura al forno dona loro una consistenza fondente e un aspetto dorato appetitoso. Non esitate ad aggiungere un pizzico di noce moscata per esaltare i sapori. Una vera delizia per le papille gustative e un ottimo modo per gustare le verdure di stagione!

Ingredienti (9 ingredienti)

a piacere Sale
a piacere Pepe del mulino
a piacere Noce moscata
Olio d'oliva
80 g Comté grattugiato
1 spicchio Aglio
25 g Latte in polvere
2 pezzo Uova
400 g Zucca sbucciata

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione dei ramequin

Strofinare due piccole pirofile con uno spicchio d'aglio. Mettere da parte.

Preparazione della zucca

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100

Tagliare la zucca sbucciata a dadini e metterla nella ciotola del Thermomix. Aggiungere un filo d'olio d'oliva e lo spicchio d'aglio tritato. Cuocere 15 Min./100°C/Stufe 1 finché la zucca non sarà tenera.

900

Miscelazione della preparazione

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 5

Aggiungere le uova, 50 g di comté grattugiato, il latte in polvere, il sale, il pepe e la noce moscata nella ciotola del Thermomix. Frullare 20 Sek./Stufe 5 fino ad ottenere una consistenza liscia.

Riempimento e cottura

Riempire le pirofile con la preparazione. Cospargere con i restanti 30 g di formaggio grattugiato. Mettere in forno preriscaldato a 170°C per 25 minuti, finché i fondenti non saranno dorati e gonfi.