Assortimento di Verrine e Mignon Glacé
Dessert dolce
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Adoro preparare queste piccole verrine e mignon glacé per i compleanni o i pranzi estivi. È un modo goloso e rinfrescante per terminare un pasto. La combinazione di texture e sapori è sempre un successo. Il sorbetto al mango aggiunge un tocco esotico, mentre il gelato al cioccolato è un classico intramontabile. I pistacchi tritati aggiungono un po' di croccantezza. Si possono facilmente adattare le ricette in base ai gusti e agli ingredienti disponibili. Non esitate a utilizzare altri frutti o profumi di gelato. È un dessert facile da realizzare e che fa sempre il suo effetto!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 l Mango
-
1 l Limone
-
1 l Cioccolato
-
1 l Pralina
-
1 l Gelato
-
2 pezzo Banana
-
1 confezione Pasta frolla
-
12 pezzo Mini fiorentina o mini fondo di tartelletta
-
Pistacchio(i) tritato(i)
-
Panna montata
-
1 l Latte
-
Aglio
Preparazione (6 passaggi)
Pasta frolla preparare
Preriscaldate il forno a 210°C (th.7). Tagliate dei rettangoli di 2x4 cm nella pasta frolla e mettete a cuocere 10 minuti nel forno. Lasciate raffreddare.
Sorbetto al mango a cubetti
Sformate 1 litro di sorbetto al mango e tagliatevi dei cubi con un grande coltello. Rimettete al freddo subito.
Montaggio dei mignon
Al momento di servire, posizionate un cubo di sorbetto al mango su ogni rettangolo di pasta frolla e aggiungete una nocciola di panna montata.
Verrina cioccolato-limone
Riempite le piccole verrine successivamente con un cucchiaio di gelato al cioccolato, 4 rondelle di banana e un cucchiaio di sorbetto al limone. Cospargete di pistacchi grossolanamente tritati.
Verrina fiorentina-pralinato
Disponete le mini fiorentine (o dei piccoli fondi di tartellette) in un piatto. Guarnitele con una piccola pallina di gelato pralinato e aggiungete un tocco di caramello al latte sul sopra.
Verrina shots caffè
Versate un fondo di crema di Bailey's in dei piccoli bicchieri da digestivo. Aggiungete una piccola pallina di gelato al caffè e decorate con grani di caffè cioccolatosi.
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Altre immagini
Creato da
Marine Robert
2
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