Spaghetti con salmone affumicato in panna al limone

Name: Spaghetti con salmone affumicato in panna al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Salmone affumicato; 200 g Panna; 0.5 pezzo Limone/i; 1 cucchiaio Burro; 2 Zehe/n Aglio; 0.5 mazzetto Prezzemolo; 1 cucchiaino Brodo vegetale istantaneo

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questa ricetta per spaghetti con salmone affumicato in panna al limone è un classico assoluto che mi piace preparare sempre. La combinazione di salmone affumicato salato, limone fresco e panna cremosa è semplicemente imbattibile. È un piatto facile e veloce, perfetto per un pranzo o una cena leggera. È particolarmente buono se si usa il prezzemolo fresco. La preparazione con il Thermomix® lo rende ancora più facile e veloce. Un ottimo piatto per gli amanti del pesce e gli appassionati di pasta!

Ingredienti (8 ingredienti)

250 g Spaghetti
200 g Salmone affumicato
200 g Panna
0.5 pezzo Limone/i
1 cucchiaio Burro
2 Zehe/n Aglio
0.5 mazzetto Prezzemolo
1 cucchiaino Brodo vegetale istantaneo

Preparazione (6 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare la salsa al limone

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90

Mettere nel boccale 1 cucchiaio di burro, 200 g di panna, il succo di mezzo limone e la scorza grattugiata di mezzo limone, nonché l'aglio tritato e scaldare per 5 min./90°C/vel. 2.

300

Condire la salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 cucchiaino di brodo vegetale istantaneo, sale e pepe a piacere nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 3.

Aggiungere salmone affumicato e prezzemolo

Impostazione Thermomix®

2 min/50°C/Linkslauf Velocità 1 50 Senso inverso

Aggiungere 200 g di salmone affumicato tagliato a striscioline e 0.5 mazzetto di prezzemolo tritato nel boccale e scaldare per 2 min./50°C/antiorario vel. 1. La salsa non deve più bollire.

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